Halaman

    Social Items

RESEP ES DOGER


Bahan-bahan :


- 100 gr tape singkong, haluskan

- 75 gr tape ketan hitam

- 1/4 butir degan atau kelapa muda, serut
secukupnya Susu kental manis


Bahan sirup : (bisa di ganti sirup cocopandan merah)

- 250 gr gula pasir

-sedikit pewarna merah

Cara membuat :

1.Masak semua bahan sirup sampai mendidih, dinginkan.

2.Tata di gelas : 1 sdm tape singkong, tape ketan hitam, degan, susu milk, sirup merah/cocopandan tambahkan sedikit air aduk rata dan terakhir masukkan es serut.

Note: Bahan isiannya bisa di tambahkan dengan bahan lain ex: Sagu mutiara, nangka dll. Sedangkan tape singkong merupakan ciri khas minuman ini, jadi jangan di skip ya.

*Asal mula es doger

ES doger, Anda mungkin sudah beberapa kali menikmatinya. Meski sudah terkenal, tahukah Anda asal muasal es doger?

Bicara es doger, sebagian orang hanya tahu bahwa minuman ini berisi tapai, susu, santan, ketan hitam, dan pacar cina. Berawal dari sebatas es serut, es doger kini semakin dikenal.

Dulu, tempat lahirnya di Kota Cirebon, es doger hanya dijual pikulan. Namanya cuma es serut. Tetapi karena sudah mulai memakai gerobak, makanya beruba nama menjadi es doger, singkatan dorong gerobak," kata Rukhiyat, penjual es doger, di kawasan Kebon Sirih, Jakarta.

Dengan berubahnya nama es serut menjadi es doger, diakuinya berubah pula rupa es doger. Es doger kini ditambahkan banyak bahan, bahkan termasuk buah. Dulu, tambah Rukhiyat, es doger tidak memakai alpukat, kelapa, atau nangka karena aslinya es doger hanya memakai tapai, ketan hitam, serta pacar cina.

Es doger tadinya cuma dijajakan untuk pelega tenggorokan saja karena zaman dulu susah mendapatkan minuman dingin, makanya dikreasikanlah es doger.

Itulah asal mula es doger, semoga bermanfaat.!


Membuat Es Doger

RESEP ES DOGER


Bahan-bahan :


- 100 gr tape singkong, haluskan

- 75 gr tape ketan hitam

- 1/4 butir degan atau kelapa muda, serut
secukupnya Susu kental manis


Bahan sirup : (bisa di ganti sirup cocopandan merah)

- 250 gr gula pasir

-sedikit pewarna merah

Cara membuat :

1.Masak semua bahan sirup sampai mendidih, dinginkan.

2.Tata di gelas : 1 sdm tape singkong, tape ketan hitam, degan, susu milk, sirup merah/cocopandan tambahkan sedikit air aduk rata dan terakhir masukkan es serut.

Note: Bahan isiannya bisa di tambahkan dengan bahan lain ex: Sagu mutiara, nangka dll. Sedangkan tape singkong merupakan ciri khas minuman ini, jadi jangan di skip ya.

*Asal mula es doger

ES doger, Anda mungkin sudah beberapa kali menikmatinya. Meski sudah terkenal, tahukah Anda asal muasal es doger?

Bicara es doger, sebagian orang hanya tahu bahwa minuman ini berisi tapai, susu, santan, ketan hitam, dan pacar cina. Berawal dari sebatas es serut, es doger kini semakin dikenal.

Dulu, tempat lahirnya di Kota Cirebon, es doger hanya dijual pikulan. Namanya cuma es serut. Tetapi karena sudah mulai memakai gerobak, makanya beruba nama menjadi es doger, singkatan dorong gerobak," kata Rukhiyat, penjual es doger, di kawasan Kebon Sirih, Jakarta.

Dengan berubahnya nama es serut menjadi es doger, diakuinya berubah pula rupa es doger. Es doger kini ditambahkan banyak bahan, bahkan termasuk buah. Dulu, tambah Rukhiyat, es doger tidak memakai alpukat, kelapa, atau nangka karena aslinya es doger hanya memakai tapai, ketan hitam, serta pacar cina.

Es doger tadinya cuma dijajakan untuk pelega tenggorokan saja karena zaman dulu susah mendapatkan minuman dingin, makanya dikreasikanlah es doger.

Itulah asal mula es doger, semoga bermanfaat.!


Loading...

Subscribe Our Newsletter