Halaman

    Social Items

RESEP KUE PISANG MOLEN ISI COKLAT


Bahan-bahan :


-40 buah pisang. Biasanya dipakai pisang uli
-400 gram dark cooking chocolate. Iris panjang-panjang
-30 gram susu bubuk
-30 gram tepung maizena
-1/2 sendok teh garam
-150 gram margarin
-150 gram gula yang sudah dihaluskan (gula tepung)
-600 gram tepung terigu. pakai yang protein tinggi
-2 buah telur ayam
-2 sendok teh baking powder
-100 mili air bersih
-Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng


Cara Membuat Molen Pisang Isi Cokla :


1. Pertama-tama campurkan telur, margarin dan gula tepung kemudian kocok seama sekitar 30 detik.
2. Masukkan tepung maizena, terigu, baking powder, garam serta susu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air dan aduk lagi hingga menjadi adonan yang bercampur secara merata.
4. Selanjutnya, giling adonan yang diperoleh tadi dengan gilingan mi untuk ketebalan n0.6 (dimana ukuran paling tebal adalah ukurn no.1)
5. Giling dengan cara ini sebanyak 2-3 kali. Seelah itu pindahkan ke gilingan no.2 dan giling lagi 2-3 kali.
6. Setelah proses ini, langkah selanjutnya adalah memasangkan pada pisangnya.
7. Belah pisang menjadi dua kemudian selipkan coklat di antara kedua belahan tersebut.
8. Ambil potongan adonan tadi secukupnya kemudian lilitkan adonan untuk membuat lapisan luar pada pisang tersebut.
9. Rekatkan ujungnya dengan menggunakan air.
10. Terakhir gorang pisang yang sudah dilapisi dengan adonan tersebut dengan minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga matang.
11. Untuk mempercantik penampilannya, jika suka bisa ditambahkan parutan keju dan sedikit susu kental coklat diatasnya.



*Manfaat Coklat Bagi Kesehatan Tubuh
Sering kita tidak menyadari akan sejumlah makanan bergizi di sekeliling kita seperti yang bisa kita temui di dalam coklat. Coklat sering diidentikkan sebagai makanan yang tidak sehat, padahal coklat mengandung sejumlah zat gizi yang baik untuk tubuh manusia.Coklat memiliki rasa manis yang khas, sehingga membuat makanan ini hampir dikonsumsi setiap orang di dunia. Sebagian besar kandungan coklat, terdiri dari berbagai jenis zat seperti berikut :
14% kandungan karbohidrat
9% protein (terdiri dari zat protein, fenilalanin, asam amino triptofan dan tyrosin)
31% lemak
zat-zat lain, seperti alkanoid (zat yang menyebabkan coklat terasa pahit)

Sejumlah kandungan zat dalam coklat yang begitu beragam inilah yang menjadikan coklat baik dikonsumsi dan juga memberikan dampak baik juga bagi kesehatan.Manfaat kesehatan yang mungkin dari coklat karena mengandung senyawa antioksidan bernama flavonoid. Coklat berasal dari tanaman kakao, dan kakao adalah luar biasa kaya flavanols, jenis fitokimia flavonoid. (Tanaman lainnya yang kaya flavanols termasuk yang ditemukan pada manfaat teh, manfaat jeruk dan anggur). Kedengarannya memang cukup sederhana, tetapi mengkonsumsi beberapa jenis coklat yang kaya akan kandungan flavonoid ini, diduga dapat mempengaruhi kesehatan sistem tubuh, berikut ini beberapa diantaranya : 1. Meningkatkan Produksi Insulin

Para peneliti di Italia baru-baru ini, melakukan penelitian terhadap 15 orang untuk mengkonsumsi 3 ons cokelat hitam atau cokelat putih dalam jumlah yang sama, yang tidak mengandung phytochemical flavonoid selama 15 hari. Kemudian penelitian ini menunjukkan hasil, bahwa resistensi insulin (faktor risiko untuk diabetes) secara signifikan menurun pada mereka yang makan cokelat hitam.

2. Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah

Terkait penelitian di atas, ditemukan juga hasil tekanan darah sistolik (angka pertama dalam pembacaan tekanan darah), diukur setiap hari dan juga menjadi lebih rendah pada kelompok makan coklat hitam. Kandungan zat flavonoid ini bertindak sebagai antioksidan alami dari coklat. Antioksidan yang sama ini juga terdapat pada manfaat anggur.

3. Mengurangi Risiko Serangan Jantung

Seorang peneliti dengan John Hopkins pada University School of Medicine. Dalam penelitian, coklat hitam dapat mengurangi resiko serangan jantung hampir sekitar 50%, kata Diane Becker, MPH, ScD. Hal ini berkaitan dengan pembekuan trombosit dalam darah yang menjadi lebih lambat pada orang yang makan cokelat dibandingkan pada mereka yang tidak. Hal ini penting karena ketika trombosit mengalami pembekuan dapat terbentuk dan blok bekuan dalam pembuluh darah ini yang kemudian dapat menyebabkan serangan jantung.

4. Menurunkan Berat Badan

Berbeda dengan manfaat buah-buahan yang memang terkenal baik untuk menjaga berat badan, mengkonsumsi coklat menjadi ketakutan sendiri bagi orang yang sedang melakukan program diet. Pada penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen ini menghasilkan penemuan bahwa coklat hitam memberikan perasaan yang lebih kenyang seperti manfaat jambu biji dan manfaat apel, daripada coklat putih. Ini artinya cukup efektif untuk membantu menurunkan berat badan.

5. Proteksi Sinar matahari

Proteksi terhadap sinar matahari ini telah dilakukan penelitian oleh peneliti London mengenai kandungan flavanol. Pengujian dilakukan selama 3 bulan dengan mengkonsumsi coklat, yakni mengembangkan bahwa efek memerah yang menunjukkan awal luka bakar. Namun coklat yang rendah flavanol tidak mendapatkan perlindungan matahari yang sama.

6. Mengatasi Diare

Kabanyakan kita hanya mengetahui sejumlah tanaman yang memberikan dukungan terhadap pengobatan diare seperti pada manfaat daun jambu biji. Padahal sejarah budaya Amerika Selatan dan Eropa sejak abad ke-16, memberikan pengobatan diare dengan kakao. Kemudian hal ini diperkuat oleh penelitian Ilmu pengetahuan modern. Para ilmuwan di Rumah Sakit Anak Oakland Research Institute menemukan bahwa flavonoid di dalam kakao, akan mengikat protein yang mengatur sekresi cairan dalam usus kecil dan berpotensi menghentikan diare.

7. Meningkatkan Intelijen

Jika berada pada situasi proyek kerja, yang cukup memberikan tekanan, ada baiknya untuk mengkonsumsi coklat hitam. Coklat tidak hanya akan membantu mengurangi efek stres terhadap lingkungan, tapi juga akan meningkatkan kekuatan otak ketika sedang benar-benar dibutuhkan. Kondisi ini ditemukan oleh para peneliti dari A University of Nottingham, yang menemukan bahwa minum kokoa kaya flavanol berpengaruh dalam peningkatan aliran darah ke bagian-bagian kunci dari otak selama 2 sampai 3 jam. Hal ini dapat meningkatkan kinerja dan kewaspadaan oak tdalam jangka pendek.

Itulah manfaatnya, semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Pisang Molen Isi Coklat

RESEP KUE PISANG MOLEN ISI COKLAT


Bahan-bahan :


-40 buah pisang. Biasanya dipakai pisang uli
-400 gram dark cooking chocolate. Iris panjang-panjang
-30 gram susu bubuk
-30 gram tepung maizena
-1/2 sendok teh garam
-150 gram margarin
-150 gram gula yang sudah dihaluskan (gula tepung)
-600 gram tepung terigu. pakai yang protein tinggi
-2 buah telur ayam
-2 sendok teh baking powder
-100 mili air bersih
-Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng


Cara Membuat Molen Pisang Isi Cokla :


1. Pertama-tama campurkan telur, margarin dan gula tepung kemudian kocok seama sekitar 30 detik.
2. Masukkan tepung maizena, terigu, baking powder, garam serta susu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air dan aduk lagi hingga menjadi adonan yang bercampur secara merata.
4. Selanjutnya, giling adonan yang diperoleh tadi dengan gilingan mi untuk ketebalan n0.6 (dimana ukuran paling tebal adalah ukurn no.1)
5. Giling dengan cara ini sebanyak 2-3 kali. Seelah itu pindahkan ke gilingan no.2 dan giling lagi 2-3 kali.
6. Setelah proses ini, langkah selanjutnya adalah memasangkan pada pisangnya.
7. Belah pisang menjadi dua kemudian selipkan coklat di antara kedua belahan tersebut.
8. Ambil potongan adonan tadi secukupnya kemudian lilitkan adonan untuk membuat lapisan luar pada pisang tersebut.
9. Rekatkan ujungnya dengan menggunakan air.
10. Terakhir gorang pisang yang sudah dilapisi dengan adonan tersebut dengan minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga matang.
11. Untuk mempercantik penampilannya, jika suka bisa ditambahkan parutan keju dan sedikit susu kental coklat diatasnya.



*Manfaat Coklat Bagi Kesehatan Tubuh
Sering kita tidak menyadari akan sejumlah makanan bergizi di sekeliling kita seperti yang bisa kita temui di dalam coklat. Coklat sering diidentikkan sebagai makanan yang tidak sehat, padahal coklat mengandung sejumlah zat gizi yang baik untuk tubuh manusia.Coklat memiliki rasa manis yang khas, sehingga membuat makanan ini hampir dikonsumsi setiap orang di dunia. Sebagian besar kandungan coklat, terdiri dari berbagai jenis zat seperti berikut :
14% kandungan karbohidrat
9% protein (terdiri dari zat protein, fenilalanin, asam amino triptofan dan tyrosin)
31% lemak
zat-zat lain, seperti alkanoid (zat yang menyebabkan coklat terasa pahit)

Sejumlah kandungan zat dalam coklat yang begitu beragam inilah yang menjadikan coklat baik dikonsumsi dan juga memberikan dampak baik juga bagi kesehatan.Manfaat kesehatan yang mungkin dari coklat karena mengandung senyawa antioksidan bernama flavonoid. Coklat berasal dari tanaman kakao, dan kakao adalah luar biasa kaya flavanols, jenis fitokimia flavonoid. (Tanaman lainnya yang kaya flavanols termasuk yang ditemukan pada manfaat teh, manfaat jeruk dan anggur). Kedengarannya memang cukup sederhana, tetapi mengkonsumsi beberapa jenis coklat yang kaya akan kandungan flavonoid ini, diduga dapat mempengaruhi kesehatan sistem tubuh, berikut ini beberapa diantaranya : 1. Meningkatkan Produksi Insulin

Para peneliti di Italia baru-baru ini, melakukan penelitian terhadap 15 orang untuk mengkonsumsi 3 ons cokelat hitam atau cokelat putih dalam jumlah yang sama, yang tidak mengandung phytochemical flavonoid selama 15 hari. Kemudian penelitian ini menunjukkan hasil, bahwa resistensi insulin (faktor risiko untuk diabetes) secara signifikan menurun pada mereka yang makan cokelat hitam.

2. Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah

Terkait penelitian di atas, ditemukan juga hasil tekanan darah sistolik (angka pertama dalam pembacaan tekanan darah), diukur setiap hari dan juga menjadi lebih rendah pada kelompok makan coklat hitam. Kandungan zat flavonoid ini bertindak sebagai antioksidan alami dari coklat. Antioksidan yang sama ini juga terdapat pada manfaat anggur.

3. Mengurangi Risiko Serangan Jantung

Seorang peneliti dengan John Hopkins pada University School of Medicine. Dalam penelitian, coklat hitam dapat mengurangi resiko serangan jantung hampir sekitar 50%, kata Diane Becker, MPH, ScD. Hal ini berkaitan dengan pembekuan trombosit dalam darah yang menjadi lebih lambat pada orang yang makan cokelat dibandingkan pada mereka yang tidak. Hal ini penting karena ketika trombosit mengalami pembekuan dapat terbentuk dan blok bekuan dalam pembuluh darah ini yang kemudian dapat menyebabkan serangan jantung.

4. Menurunkan Berat Badan

Berbeda dengan manfaat buah-buahan yang memang terkenal baik untuk menjaga berat badan, mengkonsumsi coklat menjadi ketakutan sendiri bagi orang yang sedang melakukan program diet. Pada penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen ini menghasilkan penemuan bahwa coklat hitam memberikan perasaan yang lebih kenyang seperti manfaat jambu biji dan manfaat apel, daripada coklat putih. Ini artinya cukup efektif untuk membantu menurunkan berat badan.

5. Proteksi Sinar matahari

Proteksi terhadap sinar matahari ini telah dilakukan penelitian oleh peneliti London mengenai kandungan flavanol. Pengujian dilakukan selama 3 bulan dengan mengkonsumsi coklat, yakni mengembangkan bahwa efek memerah yang menunjukkan awal luka bakar. Namun coklat yang rendah flavanol tidak mendapatkan perlindungan matahari yang sama.

6. Mengatasi Diare

Kabanyakan kita hanya mengetahui sejumlah tanaman yang memberikan dukungan terhadap pengobatan diare seperti pada manfaat daun jambu biji. Padahal sejarah budaya Amerika Selatan dan Eropa sejak abad ke-16, memberikan pengobatan diare dengan kakao. Kemudian hal ini diperkuat oleh penelitian Ilmu pengetahuan modern. Para ilmuwan di Rumah Sakit Anak Oakland Research Institute menemukan bahwa flavonoid di dalam kakao, akan mengikat protein yang mengatur sekresi cairan dalam usus kecil dan berpotensi menghentikan diare.

7. Meningkatkan Intelijen

Jika berada pada situasi proyek kerja, yang cukup memberikan tekanan, ada baiknya untuk mengkonsumsi coklat hitam. Coklat tidak hanya akan membantu mengurangi efek stres terhadap lingkungan, tapi juga akan meningkatkan kekuatan otak ketika sedang benar-benar dibutuhkan. Kondisi ini ditemukan oleh para peneliti dari A University of Nottingham, yang menemukan bahwa minum kokoa kaya flavanol berpengaruh dalam peningkatan aliran darah ke bagian-bagian kunci dari otak selama 2 sampai 3 jam. Hal ini dapat meningkatkan kinerja dan kewaspadaan oak tdalam jangka pendek.

Itulah manfaatnya, semoga bermanfaat.!
Loading...

Subscribe Our Newsletter