RESEP IKAN GURAME GORENG SAMBAL MANGGA








Siapa yang tidak kenal dengan salah satu masakan tradisional Indonesia Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga. Masakan yang memiliki citarasa yang khas dan lezat ini telah menjadi favorit keluarga Indonesia. Ternyata cara membuat resep ikan gurame goreng ini sangat mudah dan praktis. Siapapun pasti bisa memasaknya. Gurih dan renyahnya daging ikan gurame semakin sempurna dengan cocolan pedasnya sambal mangga.

Hasil: 1 ikan 350grWaktu masak: 40 menit
Bahan Ikan Gurame Goreng

230gr KOBE Tepung Bumbu Putih
300gr ikan gurame (belah sayap kanan dan kiri jangan sampai putus)
minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Mangga

1 bks BonCabe Level 15
100gr mangga muda
50gr nanas
50gr timun
100gr gula merah

Cara membuat Ikan Goreng Gurame

Ikan gurame dicuci bersih, dilumuri perasan jeruk nipis lalu tiriskan
Baluri ikan dengan KOBE Tepung Bumbu Putih hingga benar-benar rata dan diamkan hingga tepung kelihatan basah agar bumbu dalam tepung meresap ke dalam ikan.
Tuang minyak goreng ke dalam panci dan panaskan
Setelah minyak goreng panas, kecilkan api lalu goreng ikan gurame dengan capitan agar ikan berbentuk seperti ikan terbang
Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan sajikan dengan sambal mangga

Cara membuat Sambal Mangga

Serut mangga muda, nanas, dan timun
Iris kasar gula merah lalu ulek dengan nanas
Setelah menyatu lalu campurkan mangga dan timun
Tuang BonCabe Level 15 lalu aduk sampai tercampur rata.


*Memakan ikan memang kadang di hindari oleh sebagian orang pada umumnya. Alasanya cukup sederhana, karena sifatnya yang amis serta banyak duri yang mengganggu essensi makan. Apalagi gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar, sehingga duri-duri yang dihasilkan lebih banyak dari ikan laut. Kedua alasan inilah yang menjadikan sebagian masyarakat malas memakan ikan air tawar.


Kandungan Nutrisi Ikan Gurame


Kebutuhan protein manusia pada umumnya sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan. Cukup banyak karena fungsinya yang sangat vital. Untuk itu perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh.


Ikan terkenal sebagai salah satu makanan yang kaya protein. Selain telur, pemilihan masyarakat yang mengalami malnutrisi protein lebih disarankan memakan ikan. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar.


Selain protein, kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak. Yakni sebesar 2,2%. Hasil ini dinilai lebih tinggi dari ikan mas yang hanya memiliki kandungan 2% dan ikan nila 0,49%.


Bukan hanya itu, gurame juga memiliki kandungan penting lainya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien lainya.

Itulah manfaat nutrisi ikan gurame, semoga bermanfaat.!

Membuat Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga

RESEP IKAN GURAME GORENG SAMBAL MANGGA








Siapa yang tidak kenal dengan salah satu masakan tradisional Indonesia Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga. Masakan yang memiliki citarasa yang khas dan lezat ini telah menjadi favorit keluarga Indonesia. Ternyata cara membuat resep ikan gurame goreng ini sangat mudah dan praktis. Siapapun pasti bisa memasaknya. Gurih dan renyahnya daging ikan gurame semakin sempurna dengan cocolan pedasnya sambal mangga.

Hasil: 1 ikan 350grWaktu masak: 40 menit
Bahan Ikan Gurame Goreng

230gr KOBE Tepung Bumbu Putih
300gr ikan gurame (belah sayap kanan dan kiri jangan sampai putus)
minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Mangga

1 bks BonCabe Level 15
100gr mangga muda
50gr nanas
50gr timun
100gr gula merah

Cara membuat Ikan Goreng Gurame

Ikan gurame dicuci bersih, dilumuri perasan jeruk nipis lalu tiriskan
Baluri ikan dengan KOBE Tepung Bumbu Putih hingga benar-benar rata dan diamkan hingga tepung kelihatan basah agar bumbu dalam tepung meresap ke dalam ikan.
Tuang minyak goreng ke dalam panci dan panaskan
Setelah minyak goreng panas, kecilkan api lalu goreng ikan gurame dengan capitan agar ikan berbentuk seperti ikan terbang
Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan sajikan dengan sambal mangga

Cara membuat Sambal Mangga

Serut mangga muda, nanas, dan timun
Iris kasar gula merah lalu ulek dengan nanas
Setelah menyatu lalu campurkan mangga dan timun
Tuang BonCabe Level 15 lalu aduk sampai tercampur rata.


*Memakan ikan memang kadang di hindari oleh sebagian orang pada umumnya. Alasanya cukup sederhana, karena sifatnya yang amis serta banyak duri yang mengganggu essensi makan. Apalagi gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar, sehingga duri-duri yang dihasilkan lebih banyak dari ikan laut. Kedua alasan inilah yang menjadikan sebagian masyarakat malas memakan ikan air tawar.


Kandungan Nutrisi Ikan Gurame


Kebutuhan protein manusia pada umumnya sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan. Cukup banyak karena fungsinya yang sangat vital. Untuk itu perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh.


Ikan terkenal sebagai salah satu makanan yang kaya protein. Selain telur, pemilihan masyarakat yang mengalami malnutrisi protein lebih disarankan memakan ikan. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar.


Selain protein, kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak. Yakni sebesar 2,2%. Hasil ini dinilai lebih tinggi dari ikan mas yang hanya memiliki kandungan 2% dan ikan nila 0,49%.


Bukan hanya itu, gurame juga memiliki kandungan penting lainya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien lainya.

Itulah manfaat nutrisi ikan gurame, semoga bermanfaat.!
Loading...

Subscribe Our Newsletter