RESEP IKAN GURAME GORENG CABE IJO








Jumlah Porsi : 2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo
Bahan-bahan :

1 ekor gurame ukuran sedang
8 buah cabe rawit ijo
1 buah jeruk nipis
1 buah Cabe ijo ukuran besar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan dan menumis)
Air putih secukupnya


Cara Memasak :


Yang pertama dilakukan adah mencuci ikan gurame hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan juga garam, aduk-aduk, lalu diamkan sekitar 5 menit.
Setelah itu panaskan miyak goreng, lalu masukan ikan gurame, goreng hingga kering dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan sisihkan lalu simpan ditempat piring saji.
Setelah itu siapkan ulekan, kemudian masukan garam secukupnya, kemudian bawang putih, lalu bawang merah, ulek kasar, setelah itu masukan kembali cabe hijau dan juga cabe rawit, ulek kasar.
Selanjutnya panasakan minyak goreng untuk menumis, masukan bahan bumbu yang diulek tadi, lalu tambahkan air sedikit saja, tambahkan pula gula secukupnya, lalu aduk-aduk sebentar.
Angkat dan tuangkan bahan bumbu cabe hijau diatas ikan gurame yang sudah disiapkan di piring saji.
Ikan gurame cabe hijau siap dihidangkan

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo yang bisa anda coba dirumah. Cara pembuatan yang sangat sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, masakan ikan gurame ijo ini akan menggugah selera makan anda. Untuk anda penggemar masakan pedas bisa anda coba tambahkan beberapa cabai rait agar masakan ikan gurame lebih mantap kala dimakan. Dengan adanya resep dan cara pembuat ikan gurame goreng cabe ijo ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.


*Memakan ikan memang kadang di hindari oleh sebagian orang pada umumnya. Alasanya cukup sederhana, karena sifatnya yang amis serta banyak duri yang mengganggu essensi makan. Apalagi gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar, sehingga duri-duri yang dihasilkan lebih banyak dari ikan laut. Kedua alasan inilah yang menjadikan sebagian masyarakat malas memakan ikan air tawar.


Kandungan Nutrisi Ikan Gurame


Kebutuhan protein manusia pada umumnya sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan. Cukup banyak karena fungsinya yang sangat vital. Untuk itu perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh.


Ikan terkenal sebagai salah satu makanan yang kaya protein. Selain telur, pemilihan masyarakat yang mengalami malnutrisi protein lebih disarankan memakan ikan. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar.


Selain protein, kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak. Yakni sebesar 2,2%. Hasil ini dinilai lebih tinggi dari ikan mas yang hanya memiliki kandungan 2% dan ikan nila 0,49%.


Bukan hanya itu, gurame juga memiliki kandungan penting lainya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien lainya.

Itulah nutrisi ikan gurame, semoga bermanfaat.!

Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo

RESEP IKAN GURAME GORENG CABE IJO








Jumlah Porsi : 2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo
Bahan-bahan :

1 ekor gurame ukuran sedang
8 buah cabe rawit ijo
1 buah jeruk nipis
1 buah Cabe ijo ukuran besar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan dan menumis)
Air putih secukupnya


Cara Memasak :


Yang pertama dilakukan adah mencuci ikan gurame hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan juga garam, aduk-aduk, lalu diamkan sekitar 5 menit.
Setelah itu panaskan miyak goreng, lalu masukan ikan gurame, goreng hingga kering dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan sisihkan lalu simpan ditempat piring saji.
Setelah itu siapkan ulekan, kemudian masukan garam secukupnya, kemudian bawang putih, lalu bawang merah, ulek kasar, setelah itu masukan kembali cabe hijau dan juga cabe rawit, ulek kasar.
Selanjutnya panasakan minyak goreng untuk menumis, masukan bahan bumbu yang diulek tadi, lalu tambahkan air sedikit saja, tambahkan pula gula secukupnya, lalu aduk-aduk sebentar.
Angkat dan tuangkan bahan bumbu cabe hijau diatas ikan gurame yang sudah disiapkan di piring saji.
Ikan gurame cabe hijau siap dihidangkan

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo yang bisa anda coba dirumah. Cara pembuatan yang sangat sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, masakan ikan gurame ijo ini akan menggugah selera makan anda. Untuk anda penggemar masakan pedas bisa anda coba tambahkan beberapa cabai rait agar masakan ikan gurame lebih mantap kala dimakan. Dengan adanya resep dan cara pembuat ikan gurame goreng cabe ijo ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.


*Memakan ikan memang kadang di hindari oleh sebagian orang pada umumnya. Alasanya cukup sederhana, karena sifatnya yang amis serta banyak duri yang mengganggu essensi makan. Apalagi gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar, sehingga duri-duri yang dihasilkan lebih banyak dari ikan laut. Kedua alasan inilah yang menjadikan sebagian masyarakat malas memakan ikan air tawar.


Kandungan Nutrisi Ikan Gurame


Kebutuhan protein manusia pada umumnya sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan. Cukup banyak karena fungsinya yang sangat vital. Untuk itu perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh.


Ikan terkenal sebagai salah satu makanan yang kaya protein. Selain telur, pemilihan masyarakat yang mengalami malnutrisi protein lebih disarankan memakan ikan. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar.


Selain protein, kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak. Yakni sebesar 2,2%. Hasil ini dinilai lebih tinggi dari ikan mas yang hanya memiliki kandungan 2% dan ikan nila 0,49%.


Bukan hanya itu, gurame juga memiliki kandungan penting lainya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien lainya.

Itulah nutrisi ikan gurame, semoga bermanfaat.!
Loading...

Subscribe Our Newsletter