Halaman

    Social Items

RESEP PANCAKE PISANG COCOPANDAN



Bahan-bahan :

- 250 gr tpng terigu
- 250 cc susu cair
- 5 buah pisang raja/kepok (haluskan)
- 1 sdm butter
- 1 butir tlr
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt soda kue

Langkah-langkah :

Bahan-bahan

1. Telur kocok lepas,lalu sisihkan Campurkan semua bahan, tpng, susu, garam, gula, soda kue, aduk hingga rata pakai spatula
2. Kemudian masukan pisang dan butter, aduk kembali hingga tercmpr rata
3. Masukan telur yg tlh dikocok lepas.
4. Aduk kembali hingga adonan tidak ada yg menggumpal
5. Panaskan pan dengan api sedang, tuang adonan seukuran sedok sayur, tetapi dan diamkan beberapa saat sampai permukaan berpori

6. Kemudian balik sisinya dan diamkan bbrp saat lg. Stlh matang angkat dan ulangi sampai adonan habis.
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang akan didapat jika kita rutin mengonsumsi buah pisang setiap hari :

1. Manfaat Buah Pisang untuk Ibu Hamil
Bagi wanita yang sedang hamil, dianjurkan untuk mengkonsumsi buah pisang, karena mengandung asam folat tinggi yang penting untuk mendukung tumbuh kembang janin, pembentukan sel-sel baru dan mencegah terjadinya cacat bawaan.
Satu buah pisang matang mengandung sekitar 85-100 kalori. Sehingga dengan memakan dua buah pisang segar, kebutuhan asam folat yang sekitar 58 mikrogram dapat terpenuhi dengan makan buah pisang ini.
Selain itu pisang akan membantu menjaga kadar gula darah yang dapat mengurangi morning sick, sehingga pisang sangat baik untuk cemilan ibu hamil. Itulah manfaat pisang untuk ibu hamil dan janin.


2. Manfaat Buah Pisang untuk Diet
Anda memiliki masalah dengan berat badan? Jangan ragu untuk menambahkan buah ini kedalam menu makan harian Anda.
Karbohidrat kompleks yang terkadung dalam pisang tidak akan menaikkan kadar glukosa dengan drastis.
Selain itu pisang juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Dengan catatan, pisang tidak diolah menjadi banana milk shake, pisang goreng, ataupun kolak.
Kemudian kandungan serat pada pisang dapat memperlancar proses metabolisme sehingga dapat menurunkan berat badan. Inilah alasan mengapa buah pisang jika dikonsumsi secara rutin dapat menurunkan berat badan Anda. Itulah manfaat pisang untuk diet, selamat mencoba.


3. Manfaat Buah Pisang untuk Vitalitas PriaKandungan dalam buah pisang dapat memberikan manfaat yang sangat penting untuk kaum pria. Dengan rutin mengonsumsi buah pisang 3 kali sehari, ini manfaat yang akan pria dapatkan :
meningkatkan libido sehingga lebih tahan lama.
meningkatkan kadar testosteron
meningkatkan kualitias sperma
mencegah dan mengatasi disfungsi ereksi Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Sediakan selalu buah pisang di rumah Anda. Agar hubungan Anda dengan pasangan semakin harmonis.


4. Lagi Galau? Makan Buah Pisang aja..
Buah pisang dipercaya dapat membantu tubuh dalam menjaga kestabilan mood atau suasana hati. Banyak orang meyakini dengan mengonsumsi buah pisang mood dan suasana hati akan selalu positif sepanjang hari.
Mungkin itulah asalan mengapa buah ini disebut sebagai buah mood booster. Jangan hanya dihisap, tapi dimakan ya... *eh

5. Buah Pisang dapat Melancarkan Proses Metabolisme
Kandungan serat dalam buah pisang bermanfaat untuk membantu melancarkan proses metabolisme tubuh. Bagi anda yang sering mengalami kesulitan saat buang air besar, silakan konsumsi buah sehat ini secara rutin.


6. Buah Pisang dapat Meningkatkan Konsentrasi
Buah pisang kaya akan potasium yang bermanfaat untuk melancarkan aliran oksigen ke otak. Sehingga dapat meningkatkan konsentrasi dan membuat Anda tetap fokus.
Selain itu, buah ini juga bermanfaat untuk mencegah penyakit berbahaya lainnya seperti tekanan darah tinggi dan juga penyakit stroke.


7. Buah Pisang dapat Mengobati Penyakit Anemia
Buah pisang kaya akan zat besi. Zat besi dalam buah pisang dapat meningkatkan kadar darah dalam tubuh. Maka dari itu, mengonsumsi buah pisang secara rutin setiap hari dapat menyelamatkan penderita penyakit ini.


8. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Pisang juga dapat mencegah penyakit jantung. Salah satu penyebab penyakit jantung adalah karena adanya oksidasi lemak dalam tubuh.
Rutin mengonsumsi pisang dapat memperkecil resiko penyakit jantung. Karena kandungan Vitamin C dan flavonoid pada buah pisang yang bersifat antioksidan dapat mencegah proses oksidasi lemak dalam tubuh.
Kalium dalam buah pisang merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol. Mencegah lebih baik daripada mengobati. Sebelum terkena, lebih baik cegah penyakit jantung dengan rutin mengonsumsi buah enak ini.


9. Buah Pisang dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Siapapun pasti ingin kesehatan tubuhnya tetap terjaga. Kabar baiknya, hanya dengan mengonsumsi buah pisang semua itu bisa didapatkan.
Kandungan Vitamin A, C, dan B6 yang terdapat pada buah pisang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. Sehingga tubuh akan terasa segar dan tidak cepat lemas.


10. Buah Pisang dapat Mencegah dan Mengatasi Hipertensi
Kalium yang terkandung dalam buah pisang dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah pun akan stabil.
Kandungan serat dalam buah pisang mampu mengikat lemak dapat dan mencegah terbentuknya plak yang dapat menimbulkan naiknya tekanan darah dalam tubuh kita.

Itulah manfaat dari buah pisang, semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Pancake Pisang Cocopandan

RESEP PUDING KARAMEL KUE  KERANGJANG 





Bahan-bahan :


- 3 porsi
- 600 ml susu cair full cream
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 100 gram kue keranjang, potong-potong sesuai selera
- 2 kuning telur ayam
- 1 sdm ekstrak vanili


Bahan Karamel :

- 100 ml air
- 75 gram gula pasir


Langkah-langkah :

30 menit

1. Siapkan cetakan puding.

2. Bilas cetakan puding tersebut dengan air, biarkan basah. Sisihkan.

3. Untuk membuat karamel, panaskan air, masukkan gula pasir, aduk di atas api kecil hingga menjadi karamel.

4. Tuangkan karamel ke dalam cetakan puding.

5. Sisihkan.Dalam panci, rebus susu cair full cream bersama gula, gunakan api yang kecil,

6. masak sampai gula benar-benar larut.

7. Masukkan kue keranjang, vanili, dan agar-agar, aduk dengan cepat hingga adonan mengental.

8. Gunakan spatula untuk mengaduknya. Ambil sedikit adonan agar, campur dengan kuning telur, aduk cepat hingga rata.

9. Tuangkan telur kocok barusan ke dalam adonan susu, aduk-aduk sampai semuanya rata, angkat.

10. Tuang adonan agar-agar ke tiap cetakan tadi yang sudah diberi karamel, masukkan ke dalam kulkas jika uapnya sudah berkurang.



*Tambahan

Karamel Dapat Menyembuhkan Sakit Otot Distorfi


Para peneliti dari University of Washington menjelaskan dalam penelitiannya bahwa tikus dengan kelainan bawaan gender yang digunakan dalam percobaan menghasilkan distrofin, protein untuk perbaikan otot.

Profesor biokimia dan direktur dari Institut Stem Cell dan Regenerative Medicine, Hannele Ruohola-Baker awalnya mengidentifikasi jalur sphingosine 1-fosfat (S1P) sebagai komponen penting dalam mengatasi distorfi pada lalat.

Reyes mengatakan bahwa lipid bioaktif penting dalam proses mengubah sel induk menjadi tipe tertentu dari sel, regenerasi jaringan yang rusak, dan dalam menghambat kematian sel. Tanpa reseptor sel untuk sphingosine 1-fosfat, embrio akan gagal untuk berkembang.

Ilmuwan lain telah mengamati bahwa tingkat sphingosine 1-fosfat lebih rendah pada otot tikus dengan mutasi distrofi otot, dan jalur perbaikan sel tertentu yang melibatkan sinyal ini terganggu.

Dengan menggunakan alat untuk memonitori aktivitas serangga, para ilmuwan menguji coba efek obat dan terapi gen pada lalat.

Dari alat skrining ini disimpulkan bahwa molekul kecil dengan nama 2-acetyl4 (5) imidazol -tetrahydroxybutyl atau THI memblok enzim yang memecah sphingosine 1-fosfat.

Zat ini juga ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil pada karamel, gula merah, bir, cola dan beberapa jenis permen.

Mereka mengkonfirmasi bahwa THI terkurangi dengan penyusutan otot di lalat. Beberapa obat lain, termasuk turunan THI dan obat tertentu sekarang dalam uji klinis untuk rheumatoid arthritis, juga menunjukkan efek menguntungkan pada lalat buah.

Para peneliti memperlakukan tikus yang terkena distrofi dengan injeksi langsung dari THI.

"Kami mengamati bahwa pengobatan dengan THI meningkat secara signifikan pada ukuran serat otot dan kekuatan otot pada tikus yang kami ujicobakan," kata Reyes.

"Kami juga melihat bahwa keunggulan lain dari regenerasi otot cara ini adalah timbunan lemak dan jaringan parut yang lebih rendah," katanya.


Penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Skeletal Muscle.

Cara Membuat Puding Karamel Kue Keranjang

RESEP GULAI REBUNG ASAM IKAN LAUT KHAS BENGKULU 






Bahan-bahan gulai rebung asam ikan laut :


- Rebung Asam (rebung yang sudah direndam selama 3 hari)
- ½ kg Ikan Laut
- 6 siung Bawang Merah
- 2 butir Bawang Putih
- ½ sendok makan Cabai Merah Keriting yang sudah dihaluskan (sesuikan selera)
- 1 ruas ibu jari Jahe
- 2 ruas jari Lengkuas
- ½ ruas jari Kunyit
- 1 batang Serai, kemudian anda memarkan
- Santan dari 1 butir Kelapa
- Garam
- Penyedap Rasa


Cara membuat gulai rebung asam ikan laut :


1. Pertama anda haluskan terlebih dahulu jahe, lengkuas, kunyit dan 2 siung bawang merah.
2. Kemudian anda masukkan bumbu halusnya yaitu, cabai, serai dan rebung campur jadi satu dan masak di api sedang.
3. Lalu iris bawang merah dan bawang putih kemudian anda masukkan beserta garam.
4. Nah setelah mendidih anda masukkan ikan yang sudah dibersihkan.
5. Jika ikan sudah matang, kecilkan apinya dan beri sedikit penyedap rasa bila suka.
6. Tunggu sampai santan sudah berminyak, kemudian anda angkat dan sajikan.


*Manfaat ikan laut dapat kita rasakan setiap hari dengan mengkonsumsinya secara teratur, berikut ini beberapa diantaranya :


1. Mengatasi Masalah Pencernaan


Protein pada ikan berbeda dengan protein yang ada pada manfaat daging lainnya seperti daging sapi, ayam, atau kambing. Serat pada protein ikan hanya memiliki rantai penyusun protein yang pendek, Sehingga penyerapan lebih cepat dan lebih mudah. Tentu saja ini tidak memberatkan kinerja pada usus halus, sehingga dapat membantu proses pencernaan.


Beberapa menyarankan ikan laut cocok bagi yang sedang mengalami gangguan pada proses pencernaan. Bahkan disarankan untuk bayi yang belum memiliki proses pencernaan yang sempurna.


2. Merangsang Otak


Dalam protein ikan, terdapat kandungan zat yang mampu merangsang pertumbuhan otak, terutama untuk balita. Zat tersebut lebih dikenal taurine, yang bekerja dengan baik untuk merangsang sel otak yang masih dalam proses pertumbuhan dan perkembangan.


Zat lain yang mampu merangsang perkembangan otak adalah asam lemak Omega 3 (EPA dan DHA). Karena sebagian besar otak manusia mengandung zat omega 3, sehingga dipercaya untuk membantu perkembangan sel otak. Menurut penelitian terakhir, anak yang diberi manfaat minyak ikan akan memiliki daya ingat lebih kuat.


3. Mengontrol Kolesterol


Salah satu zat yang membantu proses pertumbuhan adalah asam lemak tak jenuh. Zat ini bertugas dengan baik dalam menjaga stamina tubuh agar tetap fit. Salah satu zat yang mampu mengontrol kolesetrol tubuh agar tetap normal berasal dari manfaat omega 3. Kandungan zat di dalamnya terdapat EPA dan DHA mampu menurunkan kolestrol tinggi dan mengikat lemak.


4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh


Bayi dan balita sangat rawan terkena penyakit, untuk itu perlu ekstra hati-hati dalam menjaga kondisi agar tetap stabil. Salah satunya dengan mengonsumsi asam lemak omega 3 yang banyak terdapat dalam manfaat ikan laut. Salah satu fungsinya adalah untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kondisi tubuh. Sehingga anak tidak mudah terserang penyakit.


5. Menurunkan Resiko Penyakit Degeneratif


Fungsi lainya dari asam lemak omega 3 adalah membantu untuk menurunkan resiko penyakit degeneratif. Salah satunya adalah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, dan kanker. Selain menggunakan omega 3, kandungan mineral selenium mampu membantu metabolisme tubuh. Manfaat antioksidan di dalamnya juga dipercaya untuk mengatasi masalah penyakit degeneratif.


Penyakit degeneratif adalah penyakit yang timbul di usia tua, misalnya jantung koroner. Penyebabnya adalah karena kolestrol yang tidak terkontrol. Ikan laut memiliki kolestrol yang lebih rendah dari daging seperti iga, gajih, dan kerang. Namun lebih tinggi dari ikan tawar. Selain itu, jantung koroner biasanya berimplikasi pada tekanan darah (hipertensi). Sehingga masalah hipertensi juga harus diselesaikan dahulu.


Asam lemak omega 3 mampu mengikat lemak jenuh dengan baik. Sehingga mengurangi resiko untuk terkena penyakit degenerative tersebut.


6. Menjaga Kesehatan Mata


Salah satu fungsi penting yang terdapat dalam manfaat ikan laut adalah menjaga kesehatan mata. Bukan hanya itu, juga membantu mencegah kebutaan pada anak-anak. Hal ini disebabkan karena dalam ikan laut terdapat banyak manfaat vitamin A dan B kompleks.


7. Baik untuk Pertumbuhan


Ikan juga berperan dalam proses pembentukan tulang. Kandungan manfaat vitamin D dalam ikan laut, berperan untuk menjaga kekuatan tulang. Makanan jenis ini sangat cocok dikonsumsi untuk anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan.


8. Membantu Hasilkan Energi


Selain lemak dan karbohidrat, ada zat lain yang membantu menghasilkan energi. Salah satunya adalah manfaat vitamin B kompleks. Fungsi lain yang dihasilkan oleh vitamin ini adalah membantu proses metabolism karbohidrat tubuh. Kandungan tersebut ada di dalam ikan laut. Cocok untuk anda yang memiliki banyak aktivitas.


9. Mencegah Migrain


Ikan laut merupakan salah satu bahan pangan yang kaya vitamin. Adanya fungsi vitamin B kompleks membantu tubuh mengurangi dan mencegah migraine (sakit kepala sebelah).


10. Baik untuk Anemia


Anemia atau kurang darah biasanya memiliki tubuh lemas dan pucat. Mereka harus mengkonsumsi banyak manfaat sayur-sayuran untuk membantu pembentukan sel darah merah. Jika anda adalah tipe orang yang kurang suka sayuran, dapat dikolaborasikan dengan ikan laut. Nutrisi dalam ikan laut terdapat vitamin B kompleks yang juga membantu untuk pembentukan sel haemoglobin. Dengan begitu eritrosit (sel darah merah) juga akan terbentuk.

Itulah manfaat dari ikan laut, semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Gulai Rebung Asam Laut

RESEP KARE KEPITING SPESIAL 





Bahan-bahan :

- 3 ekor kepiting yang direbus, lalu masing-masing dipotong dua bagian
- 2 lbr daun salam
- 2 batang serai, lalu diambil putihnya dan dimemarkan
- 700 ml santan
- 1 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm asam jawa (1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
- 3 sdm minyak untuk menumis


Bumbu yang dihaluskan :

- 7 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 3 butir kemiri, lalu disangrai
- 3 buah cabai merah yang keriting
- 2 cm kunyit lalu dibakar
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas

Cara Membuat Kare Kepiting :

1. Tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak.

2. lalu masukkan daun salam dan serai hingga tercium bau yang harum.

3. Setelah itu masukkan kepiting dan ungkep hingga bumbunya meresap ke kepiting.

4. Setelah meresap tambahkan santan kental ke dalamnya dan aduk-aduk hingga santan mendidih lalu angkat dan siap disajikan.


Manfaat kepiting bagi kesehatan

1. Mencegah anemia: Bagi anda yang mengalami kekurangan sel darah merah atau lebih dikenal dengan istilah anemia bisa mengkonsumsi kepiting. Kepiting merupakan sumber vitamin B12, nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah sehingga akan mencegah anemia. Selain kepiting beberapa jenis seafood juga menyediakan vitamin ini termasuk udang.


2. Mencegah stres: Diantara kandungan mineral yang menguntungkan dalam kepiting adalah selenium. Selenium bekerja dengan antioksidan lain untuk membantu mencegah stres oksidatif. Selain itu, Dalam sebuah studi menemukan jika kurangnya asupan selenium dalam makanan dapat berkontribusi besar pada peradangan sendi. Setiap 100 gram kepiting memenuhi sekitar 50% kebutuhan selenium harian anda.


3. Fungsi saraf: Magnesium adalah salah satu mineral yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga anda perlu mendapatkannya dari makanan seperti kepiting. Magnesium memiliki peran penting untuk mendukung kesehatan tubuh terutama sistem saraf. Beberapa fungsi magnesium diantaranya membantu meningkatkan fungsi saraf dan otot. Keduanya sangat penting untuk mengontrol tekanan darah.


4. Baik untuk ibu hamil: Jika anda mencoba untuk hamil nutrisi utama yang harus anda penuhi adalah asam folat. Asam folat berguna mencegah cacat tabung saraf pada bayi, sebuah kondisi yang mempengaruhi otak dan tulang belakang. Makanan sumber asam folat umumnya didominasi oleh sayur dan buah, tetapi beberapa seafood juga meyediakan nutrisi ini termasuk kepiting.

1. MERAWAT RAMBUT DAN KULIT

Rambut dan kulit juga memerlukan perawatan dari dalam tubuh yaitu dengan mengkonsumsi makanan yan bergizi salah satu diantara yang lainnya adalah kepiting. Kandungan Zinc dan Vitamin B12 dalam kepiting sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Zinc ini diperlukan untuk menjaga dan mencegah kerontokan pada rambut. Sedangkan Vitamin B12 ini memiliki peran dalam menjaga kesuburan sel kulit dari kekeriputan, jadi mengkonsumsi kepiting dengan teratur tidak tertutup kemungkinan memiliki peluang dapat menunda penuaan dini.


2. MENCEGAH PENYAKIT ANEMIA

Dengan bantuan Vitamin B12 , Zinc, dan Copper yang terdapat pada kepiting timbulnya penyakit anemia dapat dicegah. Zat-zat tersebut memiliki peran mampu memproduksi sel darah merah yang efektif. Selain untuk mencegah juga dapat digunakan untuk proses penyembuhan penyakit anemia jadi sangat cocok untuk dikonsumsi pada penderita anemia.


3. MENJAGA KESEHATAN MATA

Selain pada wortel jumlah Vitamin A yang melimpah yang terdapat pada kepiting sangat berperan untuk menjaga kesehatan mata. Kekurangan Vitamin A dapat menyebabkan gangguan pada mata, hal ini sangat cocok untuk dikonsumsi yang banyak membutuhkan sumber asupan Vitamin A.

4. MEMBANTU MENCERDASKAN OTAK

Menjaga kecerdasan otak adalah hal utama yang harus diperhatikan, selain mengkonsumsi susu kandungan omega 3 yang terkandung dalam kepiting dikenal mampu mencerdaskan otak dalam masa pertumbuhan. Ada baiknya meyuguhi hidangan kepiting pada anak-anak yang tidak alergi terhadap kepiting karena pada masa anak-anak pertumbuhannya masih sangat bagus.

5. MENINGKATKAN KEKEBALAN TUBUH

Kandungan gizi pada kepiting memiliki peran untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan meningkatnya sistem kekebalan tubuh maka faktor-fakor penyebab terjadinya penyakit dapat dicegah. Hal paling berbahaya pada kesehatan adalah membiarkan masuknya zat karsinogen kedalam tubuh. Karsinogen ini adalah zat yang dapat menyebabkan penyakit kanker. Maka dengan mengkonsumsi kepiting secara teratur mampu membantu menetralkankan zat karsinogen yang masuk kedalam tubuh sehingga sistem kekebalan tubuh tetap terjaga

6. MENCEGAH OSTEOPOROSIS
Mengkonsumsi kepiting mampu mencegah terjadinya kekeroposan tulang karena kaya akan protein dan copper. Selain kalsium, copper ini diperlukan tubuh untuk membantu proses pembentukan sel syaraf pada tulang.

7. EFEK NEGATIF DARI KEPITING
selain memberi manfaat baik bagi kesehatan tubuh, mengkonsumsi kepiting juga memiliki efek negatif bagi kesehatan. Hanya saja jika itu menkonsumsi secara berlebihan, sesuatu apapun yang berlebihan memang memiliki dampak yang tidak baik. Kandungan kolesterol pada kepiting memang terbilang tinggi, jika mengkonsumsi kepiting secara tidak teratur atau berlebihan dapat menyebabkan penumpukan kolsterol tinggi dalam darah, secara umum penyakit yang ditimbulkan karena kelebihan kolesterol diantaranya adalah sebagai berikut : Penyakit Stroke, Penyakit Diabetes, Penyakit Hipertensi dan lain sebagainya.

Itulah manfaat kepiting bagi kesehatan,semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Kare Kepiting Spesial

RESEP ES CREAM COKLAT STRAWBERRY  




Bahan-bahan :

bahan es krim coklat :

- 75 gr wippy cream bubuk
- 250ml susu cair ultra
- 3 sdm gula pasir
- 2 tetes essence rasa coklat
- es krim strawberry asli :
- 75 gr wippy cream bubuk
- 100 gr ambuah strawberry
- 100 ml air es
- 2 sdm gula pasir
- 10 buah strawberry cincang

Langkah - Langkah :

1. Larutkan gula dan essence coklat ke dalam susu ultra coklat lalu dnginkan beberapa saat dlm lemari es. Keluarkan , dan campur dgn wippy cream bubuk lalu kocok sampai kaku, masukan choco chip dan aduk rata, masukan dalam wadah dan dinginkan di frezer.
2. Blender buah strawberry dengan air es dan gula pasir. Lalu campur dengan wippy cream bubuk dan mixer sampai mengembang dan kaku. Tambahkan cincangan buah strawberry aduk rata tempatkan dalam wadah dan bekukan dalam frezer.
3. Setelah membeku, keluarkan dan tempatkan dalam gelas lalu hidangkan dgn taburan meises.



*Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan :


Stroberi liar telah populer sejak zaman Romawi kuno dan digunakan untuk berbagai tujuan pengobatan seperti mengurangi peradangan, demam, batu ginjal, bau mulut, asam urat dan banyak lagi. Berikut ini beberapa khasiat strawberty bagi kesehatan, dalam berbagai penelitian.


1. Mencegah Hipertensi


Tidak hanya manfaat pisang yang mengandung kalium dalam jumlah yang tinggi, tapi strawberry juga sangat disarankan untuk penderita tekanan darah tinggi, dengan meniadakan efek natrium dalam tubuh. Asupan kalium yang rendah sama halnya dengan mengembangkan faktor risiko tekanan darah tinggi. Menurut Survei Kesehatan dan Gizi Ujian Nasional, kurang dari 2% orang dewasa di AS memenuhi rekomendasi kaliaum harian sebanyak 4700 mg.


2. Alergi dan Asma


Mengkonsumsi stroberi akan memberikan efek anti inflamasi dari quercetin. Stroberi dapat membantu meringankan gejala alergi termasuk hidung meler, mata berair dan gatal-gatal, meskipun belum ada penelitian pada manusia dilakukan untuk membuktikan theory. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa kasus asma terjadi lebih rendah dengan asupan tinggi nutrisi tertentu, seperti vitamin C.


3. Mengatur Gula Darah


Stroberi memiliki indeks glikemik yang rendah indeks glikemik dan tinggi serat, yang membantu mengatur gula darah agar tetap stabil untuk menghindari peningkatan atau penurunan kadar gula yang ekstrim. Para peneliti baru-baru ini menemukan bahwa makan sekitar 37 stroberi dalam sehari, secara signifikan dapat mengurangi komplikasi diabetes seperti penyakit ginjal dan neuropati. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa fisetin, flavonoid mendukung kelangsungan hidup neuron tumbuh, bersamaan dengan pencegahan komplikasi kedua ginjal.


4. Melancarkan Pencernaan


Makan makanan yang memiliki kandungan air yang tinggi dan diperkaya serat seperti yang ditemui pada manfaat anggur, manfaat semangka dan manfaat melon ini, dapat membantu tubuh untuk mengeluarkan zat sisa makanan menjadi lebih mudah. Serat ini yang sangat penting untuk meminimalkan masalah sembelit dan melancarkan biang air besar.


5. Mengatasi Stroke


Antioksidan quercetin, kaempferol, dan antosianin semuanya telah terbukti mengurangi pembekuan darah yang berbahaya terkait dengan stroke. Kalium yang juga telah banyak dikaitkan dengan penurunan risiko stroke.


6. Pencegahan Kanker


Seperti disebutkan di atas, stroberi mengandung antioksidan kuat yang bekerja melawan radikal bebas, menghambat pertumbuhan tumor dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Itulah manfaat dari strawberry, semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Es Cream Coklat Strawberry

RESEP ICE CREAM TANPA TELUR 





Bahan-bahan yang dibutuhkan :

- 1 kaleng susu kental manis putih
- 5 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 1 sdm SP
- 5 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 kotak susu UHT putih
- 1 1/2 gelas air
- 1 sachet susu bubuk coklat


Cara Membuat Ice Cream Tanpa Telur :

1. Tim SP hingga mencair, sisihkan.
2. Kemudian, masak tepung maizena yang telah dilarutkan.
3. susu kental manis, gula, dan air, sampai meletup-letup, angkat, lalu dinginkan.
4. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer, kurang lebih 30 menit.
5. Kemudian, masukkan SP ke dalam adonan tadi, lalu mix dengan kecepatan tinggi.
6. Masukkan susu bubuk coklat, mix lagi, sampai tercampur rata.
7. Setelah itu masukan ke dalam cetakan, dan diamkan dalam freezer, sampai membeku.



*Ternyata Ice Cream banyak manfaat untuk kesehatan

Banyak orang yang menyatakan sangat menyukai es krim. Namun, sebagian merasa khawatir akan naiknya kondisi berat badan dan langsung menghindari dessert yang lezat ini.


Banyak kalangan perempuan dan ibu rumah tangga menghentikan pemberian es krim untuk anak-anak mereka dengan alasan "dapat merusak gigi" atau "nanti terkena flu".


Namun, berdasarkan sebuah penelitian terbaru, ternyata ada sejumlah manfaat es krim yang sangat baik untuk kesehatan.


1.Kaya kalsium

Es krim dibuat dengan produk susu yang kaya akan kalsium dan nutrisi untuk memperkuat tulang dan menaikkan energi tubuh.


2.Melindungi Gigi dan Gusi

Kalsium yang terkandung dalam es krim juga berguna untuk melindungi gigi dan membangun gusi yang kuat. Jadi, mulai sekarang pikirkan lagi sebelum berhenti memberi anak Anda es krim.


3.Mengurangi Peradangan

Cokelat dalam es krim juga bermanfaat bagi tubuh. es krim jenis ini kaya akan flavonoid yang mengurangi peradangan arteri jantung. Dark chocolate memiliki flavonoid yang melindungi arteri jantung dari kelelahan.


4.Kaya Vitamin

Satu sendok es krim memiliki banyak kandungan vitamin A, D, K dan B12. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin D menyerap kalsium dan nutrisi dari makanan dan menyimpannya di ginjal. Vitamin K meningkatkan aliran darah dalam tubuh dan membuka sel darah tersumbat. Vitamin B12 meningkatkan memori dan sistem saraf.


5.Menurunkan Berat Badan

Es Krim ternyata dapat membantu menurunkan berat badan. Mengkonsumsi sesuatu yang dingin akan meningkatkan suhu tubuh dan membakar kalori serta lemak.


6.Mengandung Protein

Tubuh membutuhkan protein setiap hari untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Sesendok es krim dapat menyediakan jumlah protein yang cukup untuk satu hari yang aktif.


7.Rendah Lemak

Es krim yang dibuat dengan bahan rendah lemak seperti susu skim memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak. Jika Anda khawatir tentang masalah kenaikan berat badan, hal tersebut tidak akan terjadi.

Itulah manfaat dari ice cream, semoga bemanfaat.!

Cara Membuat Ice Cream tanpa Telur

RESEP  SOTO TANGKAR






Bahan Kikil :


- 200 gram kikil sapi
- 200 gram babat sapi
- 2 cm jahe, memarkan
- 1.000 ml air


Bahan Soto :


- 200 gram daging sengkel
- 1.300 ml air
- 5 cm kayumanis
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 7 sendok makan kecap manis
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan minyak untuk menumis



Bumbu Halus :


- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit, ibakar
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 buah cabai merah keriting



Bahan Pelengkap :


- 2 buah tomat, potong-potong
- 100 gram emping goreng
- 3 sendok makan kecap manis
- 4 buah jeruk limau
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan bawang goreng



Cara Membuat Soto Tangkar :


1. Presto air, kikil , babat, dan jahe 20 menit sampai matang. Angkat. Potong-potong kotak 2 x2cm.
2. Rebus air dan daging hingga empuk. Angkat daging. Potong-potong kotak 2x2 cm. Ukur kaldunya 700 ml. Rebus kembali daging dan kaldunya.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
4. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan kikil dan babat. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan santan, kecap manis, garam, dan merica. Masak sambil diaduk sampai matang.
6. Sajikan bersama pelengkapnya.



*Sejarah soto tangkar


Menurut sejarahnya, pada zaman penjajahan Belanda, ketika para meneer belanda akan mengadakan pesta, mereka biasanya memotong sapi untuk pesta tersebut.

Para meneer akan menyisahkan bagian-bagian tertentu dari sapi yang dipotong untuk diberikan kepada para pekerja diantaranya adalah, bagian kepala, bagian dalam (paru-paru, usus, babat, dll.) serta iga.

Oleh para pekerja tersebut bagian-bagian itu diolah menjadi makanan yang beragam dan salah satu bagian yaitu iga diolah menjadi makanan yang khas, iga tersebut direbus atau dimasak selama kurang lebih dua jam, setelah itu dimasukkan bumbu atau rempah-rempah, seperti kunyit, lada, daun sereh, daun salam dan santan kelapa. Maka jadilah makanan yang berkuah yang disebut Soto Tangkar.

Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Betawi hanya mampu membeli tangkar berupa potongan iga yang berdaging sedikit, karena bagian daging sapi yang lain sudah diambil oleh masyarakat penjajah Belanda.

Itulah sejarah soto tangkar, semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Soto Tangkar


RESEP IKAN PELETUK BUMBU KUNING KHAS KALIMANTAN BARAT






Resep Ikan merupakan salah satu resep masakan yang banyak digemari masyarakat luas, karena memang masakan yang terbuat dari olahan ikan ini sangat enak dan banyak juga manfaatnya.


Salah satu resep masakan dari olahan ikan ini yaitu Resep Ikan Peletuk Bumbu Kuning khas daerah kalimantan barat. Masakan asli indonesia ini terbuat dari bahan dasar ikan gurame yang banyak sekali kadar proteinnya dibandingkan dengan ikan lele, ikan nila dan ikan mas. Gurame sendiri memiliki kandungan protein yang dapat menjaga kesehatan tubuh diantaranya yaitu dapat mengganti sel-sel yang rusak, mencegah kelainan kulit seperti kulit kasar serta dapat membantu pertumbuhan anak balita.


Cara membuat masakan ini cukup mudah yaitu anda bersihkan terlebih dahulu ikan guramenya kemudian dimasukkan kedalam wajan bersamaan dengan serai, daun salam dan juga bumbu halus. Kemudian ditambahkan air dan dimasak dengan ukuran api sedang. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ikan peletuk bumbu kuning :

- 1 kg Ikan Gurame

- 1 gelas Air

- 1 batang Serai

- 2 helai Daun Salam


Bumbu halus yang diperlukan untuk membuat ikan peletuk bumbu kuning :


- 1 siung Bawang Putih

- 10 buah Cabai Keriting

- 5 buah Bawang Merah

- 1 ruas Kunyit

- Garam secukupnya


Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu halus yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep ikan peletuk bumbu kuning ini.

Cara membuat resep masakan ikan peletuk bumbu kuning :


1. Pertama anda bersihkan ikan gurame dan kemudian anda potong-potong sesuai selera anda.

2. Kemudian anda masukkan ke wajan bersama dengan serai, daun salam dan semua bumbu yang sudah anda haluskan.

3. Lalu anda tambahkan air hingga ikan terendam.

4. Masak diatas api sedang hingga airnya habis dan kering.

5. Setelah matang, silahkan anda angkat dan sajikan.

Nah seperti itulah proses pembuatan resep ikan peletuk bumbu kuning khas kalimantan barat yang sangat enak sekali saat disantap.


Selamat mencoba ya, semoga bermanfaat.!

Cara Membuat Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat

RESEP ES PALU BUTUNG KHAS MAKASSAR





Bahan – bahan :

- 3 pisang kepok atau pisang raja (kukus, kemudian potong miring)
- Sirup kental merah, atau rasa cocopandan
- es balok secukupnya (hancurkan dulu)

Bahan saus siram :

- 70 ml santan kental siap saji
- 2 lembar daun pandan potong- potong terlebihdulu
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan tepung beras
- 200 ml air putih

Cara Membuat :

1. Kukuslah pisang yang sudah disiapkan hingga matang, biasanya kulitnya berubah agak kecoklatan.
2. Kemudian bila sudah matang, potonglah pisang-pisang berbentuk serong agar terlihat lebih menarik, atau tergantung selera anda.
3. Bila sudah semua, mulailah untuk membuat sausnya,dengan mencampurkan semua bahan saus siram es palu butung kedalam panci yang sudah dipanaskan, kemudian aduk hingga tercampur semua
4. Bila tepung sudah larut semua dan adonan saus sudah bergerindil, mulai masukan daun pandan yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk lagi, hingga harum.
5. Tunggulah hingga rebusan saus meletup-letup dan mengental, usahakan menggunakan api kecil, bila sudah angkat dan tiriskan.
6. Mulailah menata pisang yang telah dipotong di dalam mangkuk atau gelas saji, tambahkan es batu secukupnya, kemudian siramlah dengan saus siram es palu putung,lalu tambahkan sirup kental merah secukupnya.


*Berikut manfaat dari bahan-bahan es palu butung:

1. Pisang Raja

Menurut penelitian pisang memiliki kandungan kandungan diantaranya Vitamin A, B1, C – Lemak – Mineral (Kalium, chlor, natrium, magnesium, posfor) – Karbohidrat – Dextrose – Air – Sucrose – Levulose – Zat Putih telut – Zat Tepun.

Adapun manfaat pisang raja untuk kesehatan yaitu menyembuhkan penyakit maag, menjaga kesehatan mata, menyehatkan usus besar, menghindar hilangnya kalsium, penyedia energi, menurunkan berat badan, untuk makanan pertama balita, serta meningkatkan kekebalan badan. Itulah beberapa manfaat pisang raja untuk kesehatan.

2. Santan Kelapa

Kelapa memiliki sejuta manfaat baik untuk kesehatan maupun untuk kecantikan. Berikut manfaat santan kelapa untuk kesehatan: Mencegah Anemia, menguatkan Tulang, memperkuat sistem Imun serta sebagai Antioksidan alami baik untuk menangkal radikal bebas masuk kedalam tubuh kita.

Sedangkan untuk kecantikan berikut manfaatnya: Melembakan Kulit, mencegah Kulit terbakar karena sinar matahari langsung, mencegah penuaan dini, menyehatkan kulit Kepala, serta mencegah Rambut Rontok.

3. Daun Pandan

Daun pandan terkenal dengan wangi harumnya sebagai penambah aroma dan rasa itulah sebabnya es palu butung terasa nikmat untuk dikonsumsi. Berikut beberapa manfaat dan khasiat daun pandan dalam kehidupan sehari-hari.

Daun pandan dapat menurunkan tekanan darah tinggi, mengatasi rematik, mengatasi pegal linu, mengatasi lemah syaraf, merangsang nafsu makan, mengatasi rasa gelisah, mengobati lemah syahwat, membasmi panu, mengatasi ketombe, menghitamkan rambut, mengatasi rambut rontok, mengatasi sembelit, mengatasi keram perut, menurunkan demam, menetralkan racun, mencegah kanker, serta sebagai obat penenang.

Manfaat diatas dapat diatas dapat dilakukan dengan caranya masing-masing silahkan saja Anda search manfaat daun pandan. Selain dari manfaat diatas daun pandan juga memiliki manfaat lainnya diantaranya: Mengharumkan ruangan, pengusir serangga, dijadikan sebagai pembungkus makanan, sebagai bumbu masakan, memberi aroma masakan serta peralatan rumah tangga.


4. Gula

Gula merupakan karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan merupakan komoditi perdagangan. Gula memiliki fungsi memberikan rasa manis pada makanan atau minuman seperti halnya dengan es palu butung.

Seperti yang telah dijelaskan diatas, manfaat utama dari gula adalah memberikan rasa manis pada makanakan atau minuman. Disamping itu gula juga dapat memberikan manfaat untuk kesehatan diantaranya: Meningkatkan energi secara instan, meningkatkan tekanan darah, mengobati luka infeksi, menyembuhkan depresi, serta meningkatkan fungsi otak.

Selain untuk kesehatan gula juga memiliki manfaat untuk kecantikan diataranya: mengangkat sel kulit mati, membersihkan dan mencerahkan kulit, melembabkan kulit, anti aging, mengatasi selulit, mengatasi bibir kering dan bibir pecah-pecah, menghilangkan bulu yang tergolong banyak, serta menghaluskan tumit yang pecah-pecah.

5. Tepung Beras

Tepung beras selain harganya murah, tepung beras juga dapat menghindarkan anggota keluarga yang mengalami intoleransi gluten. Manfaat tepung beras untuk kecantikan kulit Anda yaitu menyerap minyak, mengurangi jerawat, mengencangkan Kulit, membuat kulit lebih bercahaya, dan scrub tubuh. Seperti halnya dengan daun pandan manfaat diatas dapat diterapkan dengan caranya masing -masing.
Itulah beberapa manfaat dari minuman es palu butung dari segi bahan-bahannya semoga bermanfaat untuk Anda.!

Membuat Es Palu Butung Khas Makassar


RESEP ES BUAH





Bahan :

- melon 1/4 buah 9 ( kerok bulat )
- blewah 1/4 bagian
- apel segar 1 buah
- anggur 5 butir
- strawberry 4 buah
- fruit dragon/buah naga 1 buah
- kelapa muda 1 butir
- Sirup coco pandan
- susu kental manis putih
- Es Serut Secukupnya

cara membuatnya :

1. Cuci semua buah dengan air es ( agar tetap segar ) dan potong potong sesuai selera.

2. Agar terlihat lebih menarik bisa kita gunakan pengeruk buah.

3. Siapkan gelas saji, Masukan buah ke dalam gelas dengan takaran kombinasi buah sesuai selera lalu tuangkan es kelapa muda.

4. Tambahkan es serut lalu tuangkan sirup dan susu.


*Dengan mengkonsumsi buah maka kita akan mendapatkan gizi dan menjaga kesehatan kita. Buah juga dapat meningkatkan energi dan kebutuhan vitamin pada tubuh manusia. Berikut adalah beberapa manfaat buah buahan yang harus kita ketahui sebelum mengkonsumsi buah tersebut.


1.Manfaat Buah Bagi Tubuh


Manfaat buah buahan untuk tubuh sangat banyak dan beragam, buah umumnya merupakan salah satu kebutuhan untuk hidup sehat dan merupakan salah satu cara mencegah kanker dan merupakan salah satu cara menghilangkan jerawat yang paling ampuh dan alami. Berikut adalah manfaat buah untuk tubuh kita.


Sumber vitamin, Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin ada di buah.

Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

Sumber antioxidan, buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami terbesar yang ada di dunia.

Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.

Obat luar tubuh, Buah-buahan juga dapat digunakan untuk menggunakan obat luar seperti jerawat, bisul, dan sebagainya.

Manfaat buah buahan memang melebihi yang kita ketahui bersama, namun ada beberapa buah buahan yang harus kita waspadai dalam mengkonsumsinya. Hal ini karena ada beberapa buah buahan yang mengandung lemak dan gula yang berlebihan.


2.Buah Untuk Konsumsi Rutin


Manfaat buah buahan untuk dikonsumsi setiap hari sangat banyak dan beragam, buah merupakan salah satu makanan yang menyehatkan dan menjadi salah satu bagian dari empat sehat 5 sempurna dalam siklus makanan. Buah begitu mudah didapatkan, dari harga yang murah sampai dengan harga yang tinggi. Berikut manfaat buah lainnya yang harus anda ketahui.


Mencegah dan mengobati kanker, manfaat manggis salah satunya adalah mencegah dan mengobati kanker. Masih banyak buah lain yang dapat berfungsi untuk mencegah dan mengobati kanker.

Memulihkan stamina tubuh, buah juga dapat digunakan untuk memulihkan stamina tubuh dan meningkatkan daya tahan.

Menu diet, buah juga dapat digunakan sebagai pedoman dan untuk menu diet yang alami.

Begitu banyak Manfaat buah buahan yang ada di sekeliling kita, oleh karena itu jangan lupa untuk mengkonsumsi buah buahan ini setiap hari agar hidup sehat sepanjang tahun.


3.Manfaat Buah Bagi Kesehatan


Manfaat buah untuk kesehatan tubuh sangat banyak sekali, buah dapat menjadi bagian terpenting untuk kesehatan tubuh kita. Berbagai manfaat buah untuk tubuh diantaranya adalah sebagai anti bodi dan menjadi sumber vitamin terpenting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Buah menjadi salah satu makanan sehat yang sangat dibutuhkan untuk membuat tubuh kita menjadi sehat dan bugar baik disaat usia muda maupun disaat usia tua.

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh yang paling penting adalah memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Dengan mengkonsumsi buah, tubuh kita akan menambah kebutuhan vitamin, serat, dan mineral lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Buah juga dapat menjadi antioksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh kita.

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh ada banyak sekali, berikut adalah beberapa manfaat buah yang sangat baik untuk tubuh dan manfaat tersebut telah kami rangkum menjadi manfaat yang global dimiliki oleh beragam jenis buah yang ada di berbagai belahan dunia. Berikut adalah manfaat buah untuk kesehatan tubuh kita.

Makan buah secara rutin dapat mencegah penyakit jantung.

Makan buah secara rutin dapat juga mencegah serangan kerusakan hati dan stroke.

Mengkonsumsi beberapa jenis buah juga dapat mencegah penyakit kanker.

Buah dapat juga dijadikan sebagai diet alami yang dapat mencegah kolesterol jahat yang dapat menyerang tubuh kita.

Buah juga dapat mencegah tekanan darah tinggi.

Buah juga memiliki antioksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh kita.

Buah kaya akan vitamin, mineral, dan zat penting lainnya sehingga dapat menjaga kebugaran tubuh.

Ada banyak lagi manfaatnya, semoga bermanfaat.!

Membuat Es Buah

RESEP TAOGE GORENG TAUCO




Bahan-bahan Utama :

- 150 gram taoge, bersihkan bagian ujungnya, kemudian rebus sebentar
- 100 gram mie basah, siram dengan air panas, tiriskan
- 4 buah ketupat


Bahan Kuah :

- 1 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
- 4 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 gram oncom, hancurkan
- Tauco secukupnya
- 500 ml air


Bumbu yang Dihaluskan :

- 1 sendok teh gula pasir
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 4 buah cabai merah


Cara membuat :


1. Haluskan bahan-bahan yang sudah anda persiapkan sebelumnya.
2. Setelah bumbu halus anda bisa melanjutkan dengan menumis bumbu halus tersebut di atas wajan hingga harum.
3. Setelah harum lanjutkan dengan memasukan tomat daun bawang juga oncom yang sudah dihancurkan.

4. Aduk rata semua bahan tersebut samapai benar-benar merata.
5. Tuang air perlahan ke dalam wajan, lalu susul dengan memasukan beberapa bahan seperti tauco dan juga kecap manis. Masak samapai matang.
6. Tuang juga air perasan jeruk limau yang sudah anda dapatkan sebelumnya. Aduk rata lalu angkat sajian anda tersebut.
7. Siapkan piring saja untuk menaruh sajian anda, setelah siap kemudian anda letakan dan tata sedemikian rupa bahan utama yang sudah dipersiapkan.
8. Setelah tertata rapi anda bisa melanjuykan dengan menuangkan saus tauco di bagian atas bahan-bahan yang sudah di tata tersebut.
9. Hidangkan kepada keluarga dan orang terdekat selagi panas agar nikmat ketika disantap.


*Kita bisa tahu bahwa banyak sekali manfaat sayuran ini bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini beberapa manfaat dari mengkonsumsi toge, diantaranya adalah :


1. Mencegah kanker


Dalam prosesnya, 90% rantai olisakarida yang terdapat dalam manfaat kacang hijau diubah menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah diserap oleh tubuh, tanpa menghasilkan gas. Toge mengandung banyak manfaat serat dan air, sehingga pada akhirnya hal tersebut akan dapat membantu menghilangkan kotoran dalam usus besar, sehingga tidak ada zat-zat beracun dalam kotoran yang dapat diserap oleh tubuh. Selain itu, hal ini juga kan membantu mencegah terjadinya penumpukan zat beracun dalam tubuh yang nantinya dapat merangsang berkembangnya bibit-bibit kanker.


Manfaat antioksidan yang terdapat dalam sayuran ini juga dipercaya mampu memperlambat penyebaran sel kanker serta proses penuaan. Hal inilah yang menjadikan alasan kenapa toge sangat baik untuk mencegah kanker.


2. Mencegah serangan jantung dan stroke


Peningkatan kadar lemak dalam darah dapat memicu peningkatan resiko serangan jantung maupun stroke pada seseorang. Kandungan saponin dalam manfaat toge untuk kesehatan dipercaya dapat membantu menghancurkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Untuk itu, bagi orang-orang yang berpotensi mendapatkan serangan jantung dan stroke sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi toge.


3. Mencegah Osteoporosis


Kandungan estrogen alami yang terdapat dalam toge memiliki sifat dan fungsi yang sama dengan estrogen sintetis, akan tetapi estrogen alami tidak memiliki efek samping. Hal ini dapat diartikan bahwa kandungan estrogen dalam toge dapat membantu proses kepadatan tulang, menjaga struktur tulang, serta mencegah tulang mengalami kebusukan atau keropos secara signifikan.


4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh


Kandungan saponin dalam toge juga dapat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan meningkatkan aktivitas sel-sel pembuluh darah alami, terutama limfosit T-sel dan interferon. Selain itu, kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam sayuran ini dapat melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas yang dapat merusak sel DNA.


5. Melancarkan sistem pencernaan


Dengan mengkonsumsi toge, maka dapat membantu untuk menjaga tingkat keasaman lambung serta dapat melancarkan sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan toge memiliki sifat basa. Selain itu, kandungan serat alami dalam toge juga mampu meningkatkan kontraksi pada organ usus yang nantinya akan dapat melancarkan proses buang air besar.


6. Meningkatkan kesuburan


Beberapa kalangan masyarakat telah mempercayai bahwa dengan manfaat toge untuk kesuburan, akan membantu dalam meningkatkan kualitas sperma pada pria. Hal ini berarti bahwa toge dapat membantu untuk meningkatkan kesuburan.

Itulah manfaat sayuran bagi tubuh kita, semoga bermanfaat.!

Membuat Taoge Goreng Tauco

RESEP TUMIS TAOGE BAKSO





Bahan-bahan Utama :

- 100 gram tauge, bersihkan dan siangi
20 butir bakso sapi, potong-potong menjadi beberapa bagian
- 1 sendok makan kecap ikan
- 3 sendok makan kecap manis
- 50 ml air
- Garam secukupnya
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng


Bumbu Masakan :

- ½ buah tomat merah, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 cabe hijau besar, potong serong
- 3 cabe merah, potong serong


Cara Membuat :

1. Langkah pertama adalah dengan mempersiapkan wajan dan minyak kemudian anda tumis beberapa bahan masakan seperti bawang putih, cabai merah, cabai hijau serta tomat. Tumis semua bahan tersebut sampai layu.
2. Tambahkan bakso sapi yang telah dipotong, lalu aduk-aduk.
3. Jangan lupa untuk menambahkan garam bersama dengan kecap manis, merica bubuk.
Tuangkan sedikit air ke dalam masakan anda.
4. Barulah setelah itu anda masukan tauge bersama kecap ikan.
5. Masak sampai matang, namun pastikan taoge anda tidak terlalu layu.
6. Setelah itu anda bisa mematikan api kemudian anda angkat masakan anda tersebut.
7. Siapkan piring saji atau mangkuk saji kemudian anda tata sajian anda tersebut di atasnya.

8. Berikan sedikit hiasan agar lebih mantap dan menggugah selera makan.
9. Sajikan makanan anda tersebut selagi masih hangat agar lebih mantap.
10. Sajikan bersama dengan nasi hangat agar lebih lengkap.


*Kita bisa tahu bahwa banyak sekali manfaat sayuran ini bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini beberapa manfaat dari mengkonsumsi toge, diantaranya adalah :


1. Mencegah kanker

Dalam prosesnya, 90% rantai olisakarida yang terdapat dalam manfaat kacang hijau diubah menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah diserap oleh tubuh, tanpa menghasilkan gas. Toge mengandung banyak manfaat serat dan air, sehingga pada akhirnya hal tersebut akan dapat membantu menghilangkan kotoran dalam usus besar, sehingga tidak ada zat-zat beracun dalam kotoran yang dapat diserap oleh tubuh. Selain itu, hal ini juga kan membantu mencegah terjadinya penumpukan zat beracun dalam tubuh yang nantinya dapat merangsang berkembangnya bibit-bibit kanker.

Manfaat antioksidan yang terdapat dalam sayuran ini juga dipercaya mampu memperlambat penyebaran sel kanker serta proses penuaan. Hal inilah yang menjadikan alasan kenapa toge sangat baik untuk mencegah kanker.


2. Mencegah serangan jantung dan stroke

Peningkatan kadar lemak dalam darah dapat memicu peningkatan resiko serangan jantung maupun stroke pada seseorang. Kandungan saponin dalam manfaat toge untuk kesehatan dipercaya dapat membantu menghancurkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Untuk itu, bagi orang-orang yang berpotensi mendapatkan serangan jantung dan stroke sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi toge.
Top Herbal Untuk Jantung

3. Mencegah Osteoporosis

Kandungan estrogen alami yang terdapat dalam toge memiliki sifat dan fungsi yang sama dengan estrogen sintetis, akan tetapi estrogen alami tidak memiliki efek samping. Hal ini dapat diartikan bahwa kandungan estrogen dalam toge dapat membantu proses kepadatan tulang, menjaga struktur tulang, serta mencegah tulang mengalami kebusukan atau keropos secara signifikan.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan saponin dalam toge juga dapat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan meningkatkan aktivitas sel-sel pembuluh darah alami, terutama limfosit T-sel dan interferon. Selain itu, kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam sayuran ini dapat melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas yang dapat merusak sel DNA.
Top Untuk Sistem Kekebalan Tubuh


5. Melancarkan sistem pencernaan

Dengan mengkonsumsi toge, maka dapat membantu untuk menjaga tingkat keasaman lambung serta dapat melancarkan sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan toge memiliki sifat basa. Selain itu, kandungan serat alami dalam toge juga mampu meningkatkan kontraksi pada organ usus yang nantinya akan dapat melancarkan proses buang air besar.


6. Meningkatkan kesuburan
Beberapa kalangan masyarakat telah mempercayai bahwa dengan manfaat toge untuk kesuburan, akan membantu dalam meningkatkan kualitas sperma pada pria. Hal ini berarti bahwa toge dapat membantu untuk meningkatkan kesuburan.

Itulah manfaat dari toge, semoga bermanfaat.! 

Membuat Tumis Taoge Bakso

RESEP SPAGHETTI SAUS IKAN SARDEN RUMAHAN






Masak enak ala restoran tapi nggak butuh skill masak yang jago banget? Gampang, ada banyak cara, salah satunya masak spaghetti saus sarden berikut ini.


Bahan-bahan :

- 200 gr pasta spaghetti/secukupnya
- 1 kaleng sarden
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- keju parut secukupnya (optional)

Cara membuat :

1. Rebus air, tuang 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam. Setelah mendidih, masukkan spaghetti. Masak hingga matang, Tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan daun jeruk, tumis hingga harum. Buka kaleng sarden, tuang ke dalam bumbu tumis.

3. Tambahkan garam jika kurang terasa. Masak hingga sedap. Matikan api.

Tuang saus dan ikan sarden di atas spaghetti. Tabur keju jika suka. Siap sajikan. Gampang banget kan?

SELAMAT MENCOBA!!!


*Di balik manfaatnya yang berlimpah, ada beberapa hal yang perlu diketahui mengenai manfaat mengonsumsi ikan sarden.


Pertama, jika Anda memiliki penyakit asam urat, mengkonsumsi ikan sarden tidaklah direkomendasikan karena dapat membahayakan. Sarden memiliki kadar purin yang cukup tinggi. Zat yang merupakan struktur dasar DNA dan RNA tersebut dapat memecah diri dan berubah menjadi asam urat. Sementara itu, tingginya kadar asam urat dapat menyebabkan tekanan pada ginjal sehingga ginjal memiliki tugas tambahan untuk membersihkan sisa-sisa lebihan dari asam urat tersebut. Dari beberapa hal tersebut, konsumsi ikan sarden sangat tidak dianjurkan bagi penderita asam urat.


Kedua, konsumsi ikan sarden tidak dianjurkan bagi ibu hamil karena ikan sarden dianggap satu di antara jenis ikan yang rentan terhadap polusi-polusi bebas seperti merkuri. Mengkonsumsi ikan sarden atau bahan makanan lain yang terkena zat-zat polutan berbahaya akan menyebabkan gangguan baik bagi ibu hamil maupun jabang bayi yang dikandungnya.


Ketiga, dalam porsi dan konsumen tertentu, ikan sarden dapat menyebabkan alergi karena kandungan senyawa organik yang dimilikinya. Alergi yang ditimbulkannya pun beragam, mulai dari penyempitan otot usus, pusing dan sakit kepala, asma, penyempitan pembuluh darah, tingginya tekanan darah, mengencangnya denyut jantung, bronkus dan lain-lain. Umumnya, alergi ini menyerang konsumen yang memiliki alergi terhadap protein hewani ataupun mereka yang berlebihan mengonsumsi ikan sarden. Ini juga berkait erat dengan kandungan lain yang terdapat dalam sarden yakni natrium dalam takaran yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan terhadap natrium dapat meningkatkan risiko stroke, tekanan darah tinggi serta gangguan ginjal.

Maka dari itu, jadilah konsumen cerdas dengan mengendalikan nafsu makan untuk makanan yang disukai. Belajar menyukai makanan yang kurang disukai akan tetapi dibutuhkan untuk pemeliharaan dan penjagaan kesehatan, semoga bermanfaat.!

Membuat Spaghetti Saus Ikan Sarden Rumahan

RESEP AYAM PANIKI 








Bahan-bahan :


- 1 ekor Ayam, kemudian anda potong menjadi 8 bagian
- 4 lembar Daun Jeruk, kemudian anda buang tulangnya
- 2 batang Serai, kemudian anda ambil putihnya dan dimemarkan
- 1 ½ sendok teh Garam
- 2 sendok teh Gula Pasir
- 100 ml Santan Kental dari ½ butir Kelapa
- 400 ml Santan Encer (dari sisa perasan santan kental)
- 2 batang Daun Bawang, kemudian anda potong-potong dengan ukuran 1 cm
- 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :


- 12 butir Bawang Merah
- 2 cm Kunyit, kemudian anda bakar
- 3 buah Cabai Merah Besar
- 2 buah Cabai Merah Keriting
- 3 buah Cabai Rawit Merah
- 4 butir Kemiri, kemudian anda sangrai
- 2 cm Jahe


Cara membuat AYAM PANIKI :


1. Pertama anda lumuri terlebih dahulu ayamnya dengan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh air jeruk nipis, Nah kemudian anda diamkan selama +/- 20 menit.
2. Selanjutnya anda panaskan minyak, lalu anda tumis semua bumbu halusnya dan tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum, kemudian tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan santan encer, garam dan gula pasir. Kemudian anda masak hingga mendidih.
4. Lalu anda tuangkan santan kental dan masak hingga matang. Kemudian anda tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata. Angkat.
5. Bakar diatas api hingga kecokelatan.


*Manfaat lain dari daging ayam masih sangat banyak, oleh karena itu akan sangat baik jika kita bahas satu per satu dalam bahasan ringkas di bawah ini.


1.Mengandung zat besi (terhindar dari anemia


Daging ayam mengandung zat besi yang cukup tinggi sehingga menjaga kita agar terhindar dari anemia. Selain itu, akan sangat bagus pula jika seorang wanita yang sedang haid mengkonsumsi daging ayam karena dapat membantu mengatasi kurang darah dengan membantu pembentukan sel darah merah. Selain itu, terdapat vitamin B5 yang dapat membantu kita merasa tenang dan menghindarkan kita dari stress. Hal ini juga merupakan salah satu lain kenapa daging ayam penting dikonsumsi oleh wanita yang sedang haid. Dan sekaligus juga sangat bagus dikonsumsi wanita yang sedang hamil.


2.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh


Berbagai mineral terkandung dalam daging ayam, meningkatkan manfaat daging ayam yang telah kita ketahui sebelumnya. Mineral penting dalam daging ayam ini membuat tubuh manusia menjadi lebih kebal dalam menghadapi berbagai macam penyakit sehingga jika kita sedang flu atau sakit, yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh, sangat dianjurka kita mengkonsumsi sup ayam dalam kondisi hangat atau panas untuk meringankan sakit yang kita alami.


3.Menjaga Keseimbangan Kolesterol


Banyak sumber yang menyebutkan dan mempercayai juga serta berhasil membuktikan bahwa daging ayam ini sedikit banyak mengandung kolesterol yang tidak baik bagi tubuh. Hal tersebut adalah benar. Lalu kenapa hal ini termasuk dalam bahasan manfaat daging ayam? Karena daging ayam mempunyai kandungan niacin yang dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga daging ayam ini aman dikonsumsi oleh mereka yang menderita kolesterol. Untuk ini, disarankan mereka yang menderita kolesterol mengkonsumsi ayam dengan memilih daging ayam tanpa lemak dan memasaknya dengan cara merebus tanpa menggorengnya.


4.Memperkuat tulang dan menambah masa otot


Tak perlu diragukan lagi bahwa daging ayam dapat menambah masa otot sekaligus juga meningkatkan berat badan. Mereka yang melakukan pembentukan otot melalui gym, biasanya akan disarankan oleh pelatihnya untuk mengkonsumsi daging ayam dengan cara direbus saja. Memang mungkin rasanya akan agak aneh untuk mereka yang belum terbiasa, akan tetapi rebusan daging ayam ini akan membantu menaikkan masa otot dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Dan tentu saja perlu diingat untuk membeli daging ayam tanpa lemak.


5. Penting untuk pertumbuhan anak


Selain itu, kandungan fosfor dan kalsiumnya juga sangat berguna bagi tubuh kita terutama bagi pertumbuhan anak. Kenapa? Karena dua zat penting ini dapat membantu pertumbuhan tulang dan memperkuatnya, sehingga tidak hanya baik untuk anak tapi juga untuk Anda. Dalam hubungannya dengan pria dan organ reproduksinya, daging ayam juga baik dikonsumsi pria untuk meningkatkan salah satu hormonnya yaitu hormone testosterone.


6. Meningkatkan nafsu Makan


Lezatnya daging ayam yang diolah menjadi berbagai macam hidangan mulai dari rendang ayam, sup, sate, dan lainnya mungkin akan menunda diet anda. Terlebih untuk memancing nafsu makan anak, ayam sangat bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makannya.


7. Menghilangkan Stress


Daging ayam memiliki kandungan vitamin B5 atau asam pantotenat, zat yang dapat memberikan efek tenang pada syaraf manusia. Waktu anda stress ada baiknya mencoba hidangan daging ayam yang lezat sebagai menu yang bermanfaat ganda.


8. Meningkatkan Sistem Imun


Ayam mengandung begitu banyak vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun sehingga menjaga kesehatan dan menghindarkan dari berbagai penyakit berbahaya.

Itulah manfaat dari daging ayam, semoga bermanfaat.!

Membuat Ayam Paniki

RESEP ICE CREAM GREEN TEA








Bahan-bahan :


- 120 mili liter Susu cair
- 30 gram Gula pasir
- 3 buah Kuning telur
- 3 sendok makan Air hangat
- 300 mili liter Whipped Cream
- 6 sendok teh Matcha atau teh hijau bubuk

Cara membuat :

1. Kocoklah kuning telur bersama gula pasir menggunakan mixer sampai kental dan berwarna pucat.
2. Panaskan susu sebentar. Gunakan 1/3 bagian ke dalam adonan telur.
3. Larutan teh hijau bubuk dengan 3 dendok makan air hangat. campurkan ke dalam adonan telur dan susu. Aduk-aduk rata.
4. Masukan kembali 2/3 dari sisa susu ke dalam adonan matcha, telur dan susu. Masak sampai mengental. Angkat sebelum mendidih. Kemudian rendamlah panci pada air dingin agar suhu adonan cepat turun.
5. Mixer whipped cream sampai kaku dan mengembang. campurkan dengan adonan matcha, aduk kembali sampai rata. Tuang dalam kotak plastik dan simpan pada lemari pendingin.
6. Biarkan selama satu jam, kemudian aduk kembali adonan. Ulangi langkah ini sampai 2 hingga 3 kali setiap jam.
7.Bekukan seharian hingga menjadi es krim dan setelah itu barulah siap untuk di nikmati.


*Manfaat green tea untuk organ tubuh

Green tea mempunyai kemampuan memperbaiki jaringan tubuh dari kerusakan dan meningkatkan kualitas kesehatan tubuh dari serangan radikal bebas.


1.Green tea sebagai antioksidan kuat


Green tea mempunyai kandungan vitamin dan senyawa yang dapt bertindak sebagai antioksidan yang aktif dalam melindungi organ tubuh dari serangan bakteri yang dihasilkan dari radikal bebas.


2.Untuk Pelangsing alami


Green tea dapat mempercepat penghancuran lemak berlebih pada tubuh dan mempercepat penurunan bobot tubuh dengan cepat. Minuman green tea dapat menekan rasa lapar lebih lama tetapi tidak mengakibatkan lambung nyeri


3.Untuk mempercepat proses pembuangan racun


Senyawa pada green tea dapat bertindak sebagai detox yaitu mampu mengikat racun dalam tubuh lalau mengeluarkannya melalui keringat dan urin.


4.Untuk melancarkan air seni


Senyawa pada green tea dapat melancarkan pencernaan dan menyehatkan kandung kemih sehingga melancarkan buang air kecil.


5.Menyehatkan pembuluh arteri jantung


Green tea dapat meningkatkan kinerja jantung dan melindungi pembuluh arteri dari serangan bakteri maupun penyumbatan kolesterol. senyawa green tea mampu memecah lemak yang membentuk kristal dijaringan jantung.


6.Menurunkan kolesterol


Senyawa pada green tea dapat mengahncurkan kolesterol tinggi jahat yang mengendap didalam tubuh dan mencehgah tubuh agar tidak terserang kolesterol lagi.


7.Mencegah darah tinggi


Tekanan darah sering kali disebabkan oleh ketidak seimabangan emosional yang secara tidak langsung mengganggu aliran darah dan pembuluh darah disekitar kepala sehingga tekanan darah meningkat. mengkonsumsi green tea setiap hari dapat mencegah tekanan darah meningkat.


8.Mencegah serangan gagal jantung


Green tea baik bagi arteri seputar jantung dan menghancurkan penyumbatan yang diakibatakan adanya kolesterol atau lemak yang menyumbat.


9.Memperbaiki jaringan otak


Green tea dapat memperbaiki kerusakan jaringan otak dan terhindar dari peradangahn otak . semua nutrisi yang ada didalamnya bisa membantu memperbaiki ketidakseimbangan pasokan darah dan oksigen didalam otak.


10.Mencegah penyakit alzheimer


Senyawa lengkap yang ada pada green tea dapat memperbaiki jaringan kepala termasuk saraf saraf dan pembuluh darah diseluruh jaringan kepala.green tea dapat mempertajam ingatan dan kecerdasan seseorang


11.Menstabilkan gula darah


Nutrisi pada green tea dapat menstabilkan kadar glukosa dalam darah dan mampu memnecah penumpukan gula dalam tubuh sehingga pembuluh darah terbebas dari endapan gula berlebih yang akan mengganggu kelancaran aliran darah.

Itulah manfaat green tea untuk organ tubuh, semoga bermanfaat.!

Membuat Ice Cream Green Tea

RESEP ICE CREAM BUAH NAGA









Bahan-bahan :


- 1 buah naga merah cincang
- 3/4 kaleng Susu kental manis
- 200 gr Whipping cream
- 400 ml Air es

Cara Membuat :

1. Campur whipping cream dengan air es, aduk rata. Mixer hingga mengembang dan kaku.


2. Masukan buah naga cincang, aduk rata. Lalu masukan SKM aduk lagi pakai mixer kira kira 5 menitan


3. Bekukan dalam freezer sampai setengah beku.

4. Keluarkan dan mixer kembali hingga lembut.

5. Bekukan kembali dalam freezer hingga 2 - 3 jam, kemudian keluarkan dan mixer kembali hingga lembut.

6. Bekukan kembali dalam freezer hingga 2 - 3 jam, kemudian keluarkan dan mixer kembali

7. Tuang dalam wadah, bekukan kembali sampai saat dihidangkan.

8. Keluarkan es krim buah naga sesaat sebelum dihidangkan.

9. Keluarkan dari freezer sesaat akan dihidangkan, supaya tidak keburu mencair.


*Manfaat Buah Naga


Manfaat buah naga bagi kesehatan tubuh memang sangat beragam, mulai dari manfaat yang sederhana sampai dengan manfaat yang penting dan tidak kita ketahui secara luas. Berikut adalah beberapa manfaat buah ini untuk tubuh kita.


1. Menurunkan Berat Badan & Diet


Bagi anda yang telah mencoba berbagai hal dalam menurunkan berat badan sebaiknya mulai menyetok buah naga di dalam kulkas anda. Salah satu cara menurunkan berat badan adalah dengan mengisi perut dengan makanan kaya serat rendah kalori yang tidak membuat perut melar. Salah satunya adalah dengan konsumsi buah naga, buah ini memiliki kandungan serat yang tinggi dan mengandung banyak air yang akan membuat pencernaan menjadi lancar.



2. Sumber Besar Antioksidan & Bagus Untuk Detoks


Manfaat Antioksidan adalah untuk mengurangi radikal bebas yang ada di tubuh kita, dengan konsumsi buah ini setidaknya akan membantu proses detoksifikasi (pengeluaran racun dari tubuh melalui hati). Lalu bagaimana mendapatkan sumber antioksidan tersebut? jawaban terbesarnya adalah buah naga.



3. Mencegah Kanker


buah naga kaya akan antioksidan phytoalbumin yang membantu pembentukan radikal bebas karsinogenik dalam tubuh. Buah ini juga kaya serat, kalsium, fosfor, dan vitamin C dan B2, serta yang membantu mengeluarkan racun logam dari tubuh yang beberapa di antaranya dapat menyebabkan kanker.



4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh


Manfaat buah naga yang paling penting adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Kandungan antioksidan yang sangat besar dalam buah ini tentu akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.



5. Mencegah diabetes melitus


Buah naga juga dipercaya dapat mencegah terjadinya diabetes. Buah ini dapat membunuh sel jahat yang dihasilkan oleh pola hidup yang tidak sehat. Selain itu kadar gula yang terkandung didalamnya juga sangat kecil sehingga sangat aman bagi penderita diabetes.

Itulah manfaat dari buah naga, semoga bermanfaat.!

Membuat Ice Cream Buah Naga

RESEP IKAN GURAME GORENG CABE IJO








Jumlah Porsi : 2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo
Bahan-bahan :

1 ekor gurame ukuran sedang
8 buah cabe rawit ijo
1 buah jeruk nipis
1 buah Cabe ijo ukuran besar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan dan menumis)
Air putih secukupnya


Cara Memasak :


Yang pertama dilakukan adah mencuci ikan gurame hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan juga garam, aduk-aduk, lalu diamkan sekitar 5 menit.
Setelah itu panaskan miyak goreng, lalu masukan ikan gurame, goreng hingga kering dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan sisihkan lalu simpan ditempat piring saji.
Setelah itu siapkan ulekan, kemudian masukan garam secukupnya, kemudian bawang putih, lalu bawang merah, ulek kasar, setelah itu masukan kembali cabe hijau dan juga cabe rawit, ulek kasar.
Selanjutnya panasakan minyak goreng untuk menumis, masukan bahan bumbu yang diulek tadi, lalu tambahkan air sedikit saja, tambahkan pula gula secukupnya, lalu aduk-aduk sebentar.
Angkat dan tuangkan bahan bumbu cabe hijau diatas ikan gurame yang sudah disiapkan di piring saji.
Ikan gurame cabe hijau siap dihidangkan

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo yang bisa anda coba dirumah. Cara pembuatan yang sangat sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, masakan ikan gurame ijo ini akan menggugah selera makan anda. Untuk anda penggemar masakan pedas bisa anda coba tambahkan beberapa cabai rait agar masakan ikan gurame lebih mantap kala dimakan. Dengan adanya resep dan cara pembuat ikan gurame goreng cabe ijo ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.


*Memakan ikan memang kadang di hindari oleh sebagian orang pada umumnya. Alasanya cukup sederhana, karena sifatnya yang amis serta banyak duri yang mengganggu essensi makan. Apalagi gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar, sehingga duri-duri yang dihasilkan lebih banyak dari ikan laut. Kedua alasan inilah yang menjadikan sebagian masyarakat malas memakan ikan air tawar.


Kandungan Nutrisi Ikan Gurame


Kebutuhan protein manusia pada umumnya sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan. Cukup banyak karena fungsinya yang sangat vital. Untuk itu perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh.


Ikan terkenal sebagai salah satu makanan yang kaya protein. Selain telur, pemilihan masyarakat yang mengalami malnutrisi protein lebih disarankan memakan ikan. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar.


Selain protein, kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak. Yakni sebesar 2,2%. Hasil ini dinilai lebih tinggi dari ikan mas yang hanya memiliki kandungan 2% dan ikan nila 0,49%.


Bukan hanya itu, gurame juga memiliki kandungan penting lainya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien lainya.

Itulah nutrisi ikan gurame, semoga bermanfaat.!

Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo

RESEP IKAN GURAME GORENG SAMBAL MANGGA








Siapa yang tidak kenal dengan salah satu masakan tradisional Indonesia Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga. Masakan yang memiliki citarasa yang khas dan lezat ini telah menjadi favorit keluarga Indonesia. Ternyata cara membuat resep ikan gurame goreng ini sangat mudah dan praktis. Siapapun pasti bisa memasaknya. Gurih dan renyahnya daging ikan gurame semakin sempurna dengan cocolan pedasnya sambal mangga.

Hasil: 1 ikan 350grWaktu masak: 40 menit
Bahan Ikan Gurame Goreng

230gr KOBE Tepung Bumbu Putih
300gr ikan gurame (belah sayap kanan dan kiri jangan sampai putus)
minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Mangga

1 bks BonCabe Level 15
100gr mangga muda
50gr nanas
50gr timun
100gr gula merah

Cara membuat Ikan Goreng Gurame

Ikan gurame dicuci bersih, dilumuri perasan jeruk nipis lalu tiriskan
Baluri ikan dengan KOBE Tepung Bumbu Putih hingga benar-benar rata dan diamkan hingga tepung kelihatan basah agar bumbu dalam tepung meresap ke dalam ikan.
Tuang minyak goreng ke dalam panci dan panaskan
Setelah minyak goreng panas, kecilkan api lalu goreng ikan gurame dengan capitan agar ikan berbentuk seperti ikan terbang
Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan sajikan dengan sambal mangga

Cara membuat Sambal Mangga

Serut mangga muda, nanas, dan timun
Iris kasar gula merah lalu ulek dengan nanas
Setelah menyatu lalu campurkan mangga dan timun
Tuang BonCabe Level 15 lalu aduk sampai tercampur rata.


*Memakan ikan memang kadang di hindari oleh sebagian orang pada umumnya. Alasanya cukup sederhana, karena sifatnya yang amis serta banyak duri yang mengganggu essensi makan. Apalagi gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar, sehingga duri-duri yang dihasilkan lebih banyak dari ikan laut. Kedua alasan inilah yang menjadikan sebagian masyarakat malas memakan ikan air tawar.


Kandungan Nutrisi Ikan Gurame


Kebutuhan protein manusia pada umumnya sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan. Cukup banyak karena fungsinya yang sangat vital. Untuk itu perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh.


Ikan terkenal sebagai salah satu makanan yang kaya protein. Selain telur, pemilihan masyarakat yang mengalami malnutrisi protein lebih disarankan memakan ikan. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar.


Selain protein, kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak. Yakni sebesar 2,2%. Hasil ini dinilai lebih tinggi dari ikan mas yang hanya memiliki kandungan 2% dan ikan nila 0,49%.


Bukan hanya itu, gurame juga memiliki kandungan penting lainya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien lainya.

Itulah manfaat nutrisi ikan gurame, semoga bermanfaat.!

Membuat Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga

RESEP TELUR CRISPY







Bahan-bahan :


- 1 butir telur

- Garam, secukupnya

- 5 sdm air

- 2 sdm tepung terigu

- 2 sdm minyak goreng


Bahan pencelup :


- 5 sdm tepung terigu

- Garam, secukupnya

- 1 siung bawang putih, haluskan

- Merica bubuk, secukupnya

- Air, secukupnya


Bahan kering :


- 1 gelas tepung terigu

- 1/8 sdt baking powder


Cara membuat telur dadar crispy :


1. Campur rata semua bahan telur. Panaskan minyak, dadar bahan telur di atas teflon hingga matang. Angkat, iris seukuran jari. Sisihkan.

2. Campurkan semua bahan pencelup hingga tercampur rata, tetapi jangan terlalu encer. Sisihkan.

3. Campur semua bahan kering.

4. Panaskan minyak goreng. Celupkan telur yang sudah di iris tadi ke dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering, sedikit pijatan agar hasilnya keriting. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, sajikan.



*Asal mula kue bolu


Bolu atau kue bolu (bhs Inggris : cake) yaitu kue memiliki bahan basic tepung (biasanya tepung terigu), gula, serta telur. Kue bolu serta cake biasanya dimatangkan lewat cara dipanggang didalam oven, meskipun ada juga bolu yang dikukus, umpamanya : bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan susunan (icing) dari cream mentega (buttercream), fondant, atau marzipan dimaksud kue tart (kue tarcis).


Cake berhias (kue tart) atau tiada hiasan dipakai untuk makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pesta lagi th.. Dalam resepsi pernikahan ala Barat serta pesta lagi th., upacara pemotongan kue tart adalah satu diantara acara. Di Indonesia, nasi tumpeng kerap menukar peran cake untuk makanan istimewa dalam beragam upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga kerap digantikan acara pemotongan tumpeng.


Cake memiliki ukuran besar dengan wujud persegi empat atau bundar ditujukan untuk dipotong-potong saat di jual atau di sajikan. Kue bolu yang digulung serta diisi cream mentega atau selai dimaksud bolu gulung. Beragam jenis puding juga memakai bahan basic potongan kue bolu yang ditempatkan di basic loyang sebelum saat disiram dengan agar-agar.


Daftar isi sembunyikan


1 Tehnik pembuatan


2 Type


3 Dekorasi


4 Variasi


1. Tehnik pembuatan


Alat pengocok kue (mixer) dipakai untuk mengocok telur atau mentega dengan gula sampai mengembang. Gelembung hawa didalam adonan bikin kue jadi empuk sesudah masak. Menambahkan lemak nabati atau hewani dalam wujud mentega, margarin, santan, atau shortening ke dalam adonan bikin struktur kue jadi lebih lembut. Bahan kimia pengembang (soda kue, baking powder), penstabil (cream tartar), serta pengemulsi (ovalet) kerap ditambahkan ke dalam adonan untuk hasil kue yang tambah baik.


Kombinasi tepung kue siap gunakan (cake mix) tawarkan keringanan dalam pembuatan kue bolu serta kurangi kemungkinan kue jadi tidak berhasil. Satu diantara merk tepung kue siap gunakan yang populer yaitu Duncan Hines, sedang di Indonesia di kenal tepung kue siap gunakan dengan merk Pondan.


2. Type


Menurut tehnik pembuatan, kue bolu (cake) digolongkan jadi dua grup.


Butter cake atau shortened (krim cake)


Pembuatan kue dimulai dengan mengocok mentega (margarin) dengan gula jadi adonan berupa cream. Cake type ini membutuhkan bahan pengembang berbentuk baking powder atau soda kue. Satu diantara misal butter cake paling simpel yaitu pound cake yang di buat dari mentega, gula pasir, serta tepung terigu dengan takaran masing-masing 1 pon. Resep pound cake zaman dahulu belum memakai bahan pengembang, serta cuma memercayakan mentega yang dikocok sampai lembut.


Sponge cake (foam cake)


Sistem pembuatan dimulai dengan mengocok telur serta gula sampai jadi busa yang halus serta kental. Mentega (margarin) cair atau minyak goreng kerap ditambahkan setelah adonan digabung dengan tepung.


Menurut tehnik pengocokan telur, sponge cake dibagi jadi :


Kue dengan putih serta kuning telur yang masing-masing dikocok dalam mangkok terpisah


Struktur kue yang dihasilkan jadi benar-benar lembut, umpamanya chiffon cake atau angel food cake.


Kuning serta putih telur dikocok berbarengan (Genoise).


Beberapa besar resep kue bolu serta cake memakai kuning serta putih telur yang dikocok berbarengan.


3. Dekorasi



Cake yang telah masak dilewatkan sampai dingin serta dihias dengan cream mentega atau fondant, dengan penambahan cokelat butir, permen berwarna-warni, serta marshmallow. Hiasan kue tart dimaksud icing (frosting) lantaran biasanya di buat dari adonan gula halus (icing sugar) serta putih telur.


Tak hanya product dari plastik yang dapat dibeli di toko, beragam wujud hiasan serta boneka kecil umumnya di buat dari marzipan atau fondant. Kue pernikahan biasanya di beri hiasan boneka pasangan pengantin, sedang kue tart lagi th. untuk anak-anak di beri hiasan berbentuk ornament, boneka ciri-ciri anime, atau tokoh kartun.


Alat-alat serta bahan yang dibutuhkan untuk hiasi kue :


Lazy susan (piring berputar)


Alat untuk letakkan kue yang mau dihias. Kue diputar pada saat melapisi permukaan kue dengan cream mentega atau ganache (coklat cair) sembari diratakan dengan pisau palet (spatula) atau potongan plastik (scrapper).


Gilingan kue (rolling pin).


Alat untuk menipiskan rolled fondant atau marzipan yang digunakan untuk melapisi permukaan kue atau membuat hiasan kue.


Kantong dekorasi (decorating bag atau piping bag)


Kantong dari kain, plastik, atau kertas untuk diisikan cream mentega.


Spuit (decorating panduan)


Corong beragam wujud untuk keluarkan cream mentega dari kantong dekorasi. Spuit bintang dipakai untuk bikin beragam motif seperti bunga serta binatang, sedang spuit bermulut bundar untuk menulis huruf atau menggambar motif yang halus. Beragam jenis wujud spuit di produksi perusahaan spesialis dekorasi kue seperti Wilton, serta masing-masing spuit mempunyai nomer serta wujud sesuai sama standard internasional.


Coupler


Gelang dari plastik yang sangat mungkin satu kantong dekorasi menggunakan spuit yang berlainan.


Kertas berpola (stencil)


Kertas berpola digunakan untuk menutupi permukaan kue yang mau dihias dengan ayakan tepung gula atau bubuk cokelat. Sisi kertas yang berlubang-lubang membuat motif diatas permukaan kue.


Bermacam cetakan kue kering (cookie cutter)


Cetakan kue kering dari plastik atau logam dipakai untuk bikin hiasan kue seperti beraneka bunga, binatang dari fondant.


Busa styrofoam


Styrofoam yang dipotong persegi atau bundar untuk pengganti kue pada saat berlatih hiasi kue.


4. Variasi


Sebelum saat dipanggang, adonan cake kerap ditambahkan beragam bahan perasa serta aroma, seperti bubuk cokelat, bumbu kue lapis, daun pandan, pisang, tapai singkong, kacang-kacangan, kismis, serta buah-buahan kering yang lain. Selan itu, kue bolu yang telah masak bisa dibelah dengan cara horizontal untuk diolesi cream mentega, vla, pasta coklat, cream keju, selai, atau diperciki dengan kombinasi sirup atau minuman keras seperti rhum.


Arti cake kerap dipakai untuk beragam type makanan, meskipun bahan serta tehnik pembuatannya tak seperti cake. Cheesecake tak terhitung kue bolu (cake), tetapi kue pai. Fried carrot cake dari Singapura di buat adonan tepung beras serta lobak yang dimasak di wajan seperti kwetiau goreng. Dalam bhs Inggris, rice cake yaitu sebutan untuk beragam type kue memiliki bahan baku beras, sedang fish cake digunakan untuk kamaboko, serta kue diisi potongan ikan seperti risoles atau kroket.

Itulah asal mula kue bolu, semoga bermanfaat.!

Membuat Telur Crispy

Subscribe Our Newsletter